WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Recherche
 
Options de navigation
 
Traduction
 
Options
 
Quoi de neuf
 
Connexion
 
Aide
 
Traduction automatique
1. (WO2018078623) PRODUITS ALIMENTAIRES À FAIBLE TENEUR EN SUCRE ET À TENEUR ÉLEVÉE EN FIBRES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international    Formuler une observation

N° de publication :    WO/2018/078623    N° de la demande internationale :    PCT/IL2017/051167
Date de publication : 03.05.2018 Date de dépôt international : 25.10.2017
CIB :
A23L 2/84 (2006.01), C12G 3/02 (2006.01), C12G 3/08 (2006.01)
Déposants : YISSUM RESEARCH DEVELOPMENT COMPANY OF THE HEBREW UNIVERSITY OF JERUSALEM LTD. [IL/IL]; Hi Tech Park, Edmond J. Safra Campus Givat Ram P.O. Box 39135 91390 Jerusalem (IL)
Inventeurs : SHAPIRA, Roni; (IL).
BALACHINSKY, Eran; (IL)
Mandataire : WEBB, Cynthia; (IL).
WEBB, Cynthia; (IL).
BARZAM, Maty; (IL).
BOGIN, Liora; (IL).
BURSTEIN, Tal; (IL).
FINAROV, Igal; (IL).
GANOR, Sharon; (IL).
HORNIK, Vered; (IL).
NOAH, Eran; (IL).
POTASH, Shay; (IL).
SCHICKLER, Hedva; (IL).
SCHVARTZ, Iris; (IL).
SILVERMAN, Eran; (IL).
TRAVITSKY, Nina; (IL).
WEBB, Yael; (IL).
ZIPOR, Gadi; (IL)
Données relatives à la priorité :
62/412,855 26.10.2016 US
62/490,611 27.04.2017 US
Titre (EN) LOW SUGAR FOOD PRODUCTS WITH HIGH FIBER CONTENT
(FR) PRODUITS ALIMENTAIRES À FAIBLE TENEUR EN SUCRE ET À TENEUR ÉLEVÉE EN FIBRES
Abrégé : front page image
(EN)The present invention provides processes for producing food products, particularly juice beverages, with reduced sugar content enriched with dietary fibers and the food products produced. The processed food products are low in calories while preserving the palatable test of the starting material, and contain beneficial amount of dietary fibers. The processed food product further contains sorbitol and gluconic acid.
(FR)L'invention concerne des procédés de production de produits alimentaires, en particulier de boissons de jus, présentant une teneur réduite en sucre et enrichis en fibres alimentaires, ainsi que les produits alimentaires produits. Les produits alimentaires transformés selon l'invention présentent une faible teneur en calories tout en préservant le goût agréable de la matière de départ, et ils contiennent une quantité bénéfique de fibres alimentaires. Le produit alimentaire transformé selon l'invention contient en outre du sorbitol et de l'acide gluconique.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)