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1. (WO2018076034) INSTALLATION DE PASTEURISATION COMPRENANT UN DISPOSITIF D’ÉCHANGE D’IONS ET UN DISPOSITIF DE FILTRATION SUR MEMBRANE ET PROCÉDÉ POUR FAIRE FONCTIONNER UNE INSTALLATION DE PASTEURISATION
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N° de publication : WO/2018/076034 N° de la demande internationale : PCT/AT2017/060288
Date de publication : 03.05.2018 Date de dépôt international : 27.10.2017
CIB :
A23L 3/00 (2006.01) ,A23L 2/46 (2006.01) ,A23L 3/28 (2006.01) ,A61L 2/10 (2006.01) ,C02F 9/00 (2006.01) ,C02F 1/28 (2006.01) ,C02F 1/42 (2006.01) ,C02F 1/44 (2006.01) ,C02F 103/02 (2006.01) ,C02F 103/32 (2006.01) ,A23L 3/04 (2006.01)
Déposants : RED BULL GMBH[AT/AT]; Am Brunnen 1 5330 Fuschl am See, AT
Inventeurs : DEMOULIN, Gunnar; AT
CONCIN, Roland; AT
RINDERER, Christian; AT
Mandataire : ANWÄLTE BURGER UND PARTNER RECHTSANWALT GMBH; Rosenauerweg 16 4580 Windischgarsten, AT
Données relatives à la priorité :
A50988/201627.10.2016AT
Titre (EN) PASTEURIZATION SYSTEM HAVING AN ION-EXCHANGE DEVICE AND A MEMBRANE FILTRATION DEVICE, AND METHOD FOR OPERATING A PASTEURIZATION SYSTEM
(FR) INSTALLATION DE PASTEURISATION COMPRENANT UN DISPOSITIF D’ÉCHANGE D’IONS ET UN DISPOSITIF DE FILTRATION SUR MEMBRANE ET PROCÉDÉ POUR FAIRE FONCTIONNER UNE INSTALLATION DE PASTEURISATION
(DE) PASTEURISI ERUNGSANLAGE MIT IONENAUSTAUSCHVORRICHTUNG UND MEMBRANFILTRATIONSVORRICHTUNG UND VERFAHREN ZUM BETREIBEN EINER PASTEURISI ERUNGSANLAGE
Abrégé : front page image
(EN) The invention relates to a pasteurization system and to a method for operating a pasteurization system. During operation of the pasteurization system, a temperature-controlled treatment liquid is applied in one or more treatment zone(s) to containers filled with foodstuffs. At least some of the treatment liquid is fed back to the treatment zone(s) again in at least one recirculation circuit for re-use. Here, at least one partial quantity of a volume flow of the treatment liquid guided in the at least one recirculation circuit per unit time is branched off to form at least one partial stream, is led through at least one cleaning device, and then led back again into a recirculation circuit or a treatment zone. The at least one cleaning device comprises a membrane filtration device and an ion-exchange device.
(FR) L'invention concerne une installation de pasteurisation et un procédé pour faire fonctionner une installation de pasteurisation. Pendant le fonctionnement de l'installation de pasteurisation, un liquide de traitement thermorégulé est appliqué à des contenants remplis de produits alimentaires dans une ou plusieurs zones de traitement. Au moins une partie du liquide de traitement est réacheminée dans la ou les zones de traitement en vue de son recyclage dans au moins un circuit de circulation. Selon l’invention, au moins une quantité partielle d'un débit volumique du liquide de traitement guidé par unité de temps dans le ou les circuits de circulation est déviée pour former au moins un flux partiel, puis guidée à travers au moins un dispositif d’épuration et réacheminée dans un circuit de circulation ou dans une zone de traitement. Le ou les dispositifs d'épuration comprennent un dispositif de filtration sur membrane et un dispositif d'échange d'ions.
(DE) Die Erfindung betrifft eine Pasteurisierungsanlage sowie ein Verfahren zum Betreiben einer Pasteurisierungsanlage. Im Betrieb der Pasteurisierungsanlage wird eine temperierte Behandlungsflüssigkeit in einer oder mehreren Behandlungszone(n) auf mit Lebensmitteln befüllte Behältnisse appliziert. Zumindest ein Teil der Behandlungsflüssigkeit wird zur Wiederverwendung in mindestens einem Umlaufkreislauf wieder die Behandlungszone(n) zurückgeführt. Hierbei wird zumindest eine Teilmenge eines pro Zeiteinheit über den mindestens einen Umlaufkreislauf geführten Volumenstromes der Behandlungsflüssigkeit zur Bildung wenigstens eines Teilstromes abgezweigt, durch wenigstens eine Reinigungsvorrichtung geführt, und anschließend wieder in einen Umlaufkreislauf oder eine Behandlungszone zurückgeleitet. Die wenigstens eine Reinigungsvorrichtung umfasst eine Membranfiltrationsvorrichtung und eine Ionenaustauschvorrichtung.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)