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1. (WO2018062258) JUS DE CAROTTE PRESSÉE À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES ET BOISSON CONTENANT DE LA CAROTTE

Pub. No.:    WO/2018/062258    International Application No.:    PCT/JP2017/034922
Publication Date: Fri Apr 06 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Thu Sep 28 01:59:59 CEST 2017
IPC: A23L 2/02
A23L 2/00
A23L 2/52
Applicants: KIRIN KABUSHIKI KAISHA
キリン株式会社
Inventors: ICHIKAWA Shintaro
市川 晋太郎
OGAWA Kaori
小川 かおり
Title: JUS DE CAROTTE PRESSÉE À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES ET BOISSON CONTENANT DE LA CAROTTE
Abstract:
Le but de la présente invention est de fournir un jus de carotte pressée à faible teneur en glucides possédant l'arôme inhérent à la carotte, un concentré liquide de cette dernière, une boisson aux légumes contenant de la carotte et une boisson aux légumes et aux fruits contenant de la carotte. Selon la présente invention, l'invention concerne un jus de carotte pressée à faible teneur en glucides et un concentré liquide de cette dernière contenant un fructo-oligosaccharide et/ou de l'inuline. Selon la présente invention, l'invention concerne également une boisson aux légumes contenant de la carotte à faible teneur en glucides et une boisson aux légumes et aux fruits contenant de la carotte contenant un fructo-oligosaccharide et/ou de l'inuline.