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1. (WO2018060273) AUTOCUISEUR ÉLECTRIQUE ET SON PROCÉDÉ DE COMMANDE
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N° de publication : WO/2018/060273 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/074535
Date de publication : 05.04.2018 Date de dépôt international : 27.09.2017
CIB :
A47J 27/08 (2006.01) ,A47J 27/00 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27
Récipients de cuisson
08
Autocuiseurs; Couvercles ou systèmes de verrouillage spécialement adaptés aux autocuiseurs
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
27
Récipients de cuisson
Déposants :
KONINKLIJKE PHILIPS N.V. [NL/NL]; High Tech Campus 5 5656 AE Eindhoven, NL
Inventeurs :
TAN, Jingwei; NL
FENG, Guizhong; NL
CHEN, Jianjun; NL
TANG, Jiani; NL
SU, Guangming; NL
LI, Yongqiang; NL
Mandataire :
FREEKE, Arnold, Jan; NL
DE HAAN, Poul, Erik; NL
Données relatives à la priorité :
16197201.304.11.2016EP
PCT/CN2016/10060528.09.2016CN
Titre (EN) ELECTRIC PRESSURE COOKER AND CONTROL METHOD THEREOF
(FR) AUTOCUISEUR ÉLECTRIQUE ET SON PROCÉDÉ DE COMMANDE
Abrégé :
(EN) The present disclosure relates to a method of controlling an electric pressure cooker (800) when cooking food. The method includes: heating (102) a food in an electric pressure cooker causing pressure within the electric pressure cooker to achieve a first pressure value; maintaining (104) the food between the first pressure value and a second pressure value within a first period; reducing (106) pressure of the electric pressure cooker to a third pressure value, the third pressure value being higher than atmospheric pressure but lower than the first pressure value, the second pressure value being higher than the third pressure value but lower than the first pressure value; and causing the pressure in the electric pressure cooker to oscillate (108) between the third pressure value and the fourth pressure value during a second period such that the food is stirred in the electric pressure cooker, wherein the fourth pressure value is higher than atmospheric pressure but lower than the third pressure value. Embodiments of the present disclosure further relates to an electric pressure cooker (800) for cooking food. The method and the electric pressure cooker in accordance with the present disclosure are capable of keeping stirring the food so that the taste and nutrition are improved.
(FR) La présente invention concerne un procédé de commande d'un autocuiseur électrique (800) lors de la cuisson d'aliments. Le procédé comprend : le chauffage (102) d'un aliment dans un autocuiseur électrique amenant la pression dans l'autocuiseur électrique à atteindre une première valeur de pression ; le maintien (104) de l'aliment entre la première valeur de pression et une deuxième valeur de pression dans une première période ; la réduction (106) de la pression de l'autocuiseur électrique à une troisième valeur de pression, la troisième valeur de pression étant supérieure à la pression atmosphérique mais inférieure à la première valeur de pression, la deuxième valeur de pression étant supérieure à la troisième valeur de pression mais inférieure à la première valeur de pression ; et le faut d'amener la pression dans l'autocuiseur électrique à osciller (108) entre la troisième valeur de pression et la quatrième valeur de pression pendant une deuxième période de telle sorte que l'aliment est agité dans l'autocuiseur électrique, la quatrième valeur de pression étant supérieure à la pression atmosphérique mais inférieure à la troisième valeur de pression. Des modes de réalisation de la présente invention concernent en outre un autocuiseur électrique (800) pour cuire des aliments. Le procédé et l'autocuiseur électrique conformément à la présente invention peuvent maintenir l'agitation des aliments de telle sorte que le goût et la nutrition sont améliorés.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)