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1. (WO2018058243) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE PRODUCTION D'UNE BOISSON ALCOOLISÉE
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N° de publication : WO/2018/058243 N° de la demande internationale : PCT/CA2017/051146
Date de publication : 05.04.2018 Date de dépôt international : 28.09.2017
CIB :
C12C 7/04 (2006.01) ,C12C 7/00 (2006.01) ,C12G 3/00 (2006.01) ,C13K 1/06 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
7
Préparation du moût
04
Préparation ou traitement de la trempe
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
C
BRASSAGE DE LA BIÈRE
7
Préparation du moût
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
G
VIN; AUTRES BOISSONS ALCOOLISÉES; LEUR PRÉPARATION
3
Préparation d'autres boissons alcoolisées
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
13
INDUSTRIE DU SUCRE
K
SACCHARIDES, AUTRES QUE LE SACCHAROSE, OBTENUS À PARTIR DE SOURCES NATURELLES OU PAR HYDROLYSE DE DI-, OLIGO- OU POLYSACCHARIDES PRÉSENTS DANS LA NATURE
1
Glucose; Sirops glucosés
06
obtenus par saccharification d'amidon ou de matières premières amylacées
Déposants :
EBED HOLDINGS INC. [CA/CA]; c/o 139 Louisa Street Baden, Ontario N3A 2T8, CA
Inventeurs :
BAUER, Walter, J.; CA
Mandataire :
WONG, Jeffrey W.; CA
HENDERSON, Neil; CA
COTTRILL, Valentine A.; CA
HOFF, Heather; CA
Données relatives à la priorité :
62/400,90528.09.2016US
Titre (EN) METHOD AND APPARATUS FOR PRODUCING AN ALCOHOLIC BEVERAGE
(FR) PROCÉDÉ ET APPAREIL DE PRODUCTION D'UNE BOISSON ALCOOLISÉE
Abrégé :
(EN) The disclosure is directed at a method and apparatus for producing an alcoholic beverage. In the current disclosure, the method and apparatus include the use of a nanobubble solution, such as nanobubble water, in the production of the alcoholic beverage. A nanobubble solution is produced
(FR) La présente invention concerne un procédé et un appareil de production d'une boisson alcoolisée. Dans la présente invention, le procédé et l'appareil comprennent l'utilisation d'une solution de nanobulles, telle que l'eau à nanobulles, dans la production de la boisson alcoolisée. Une solution de nanobulles est produite.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)