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1. (WO2018058150) RÉTENTION DE PROTÉINE DE MAÏS PENDANT L'EXTRACTION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international    Formuler une observation

N° de publication :    WO/2018/058150    N° de la demande internationale :    PCT/US2017/055498
Date de publication : 29.03.2018 Date de dépôt international : 06.10.2017
CIB :
A23J 1/12 (2006.01), C07H 1/06 (2006.01)
Déposants : CARGILL, INCORPORATED [US/US]; MS 24 15407 MCGINTY ROAD WEST Wayzata, Minnesota 55391 (US)
Inventeurs : FRANK, Christopher Lawrence; (US).
HUELSNITZ, Christopher Steven; (US).
MCCONVILLE, Erika Lyn; (US).
PORTER, Michael A.; (US).
STEINBACH, Adam John; (US).
ZHENG, Guo-Hua; (US)
Mandataire : MASTERS, Eugene; (US)
Données relatives à la priorité :
62/398,632 23.09.2016 US
Titre (EN) CORN PROTEIN RETENTION DURING EXTRACTION
(FR) RÉTENTION DE PROTÉINE DE MAÏS PENDANT L'EXTRACTION
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed herein is a method of maintaining corn protein yield during extraction and managing stickiness and viscosity comprising obtaining a corn material having a corn protein content and washing the corn material to remove non-protein components with an ethanol-water solvent comprising at least 85 wt% ethanol to obtain a corn protein isolate, wherein the loss of corn protein content during extraction is less than 10% of total corn protein.
(FR)L'invention concerne un procédé qui permet de conserver un rendement de protéine de maïs pendant l'extraction et de gérer l'adhésivité et la viscosité et qui comprend l'obtention d'un matériau de maïs ayant une teneur en protéine de maïs et le lavage du matériau de maïs pour éliminer des composants non protéiques avec un solvant éthanol-eau comportant au moins 85 % en poids d'éthanol pour obtenir un isolat de protéine de maïs, la perte de la teneur en protéine de maïs pendant l'extraction étant inférieure à 10 % de la protéine de maïs totale.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)