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1. (WO2018047133) DISPOSITIF D'AIDE À LA CUISSON MUNI D'UN ÉLÉMENT FLOTTANT HERMÉTIQUEMENT ÉTANCHE
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N° de publication :    WO/2018/047133    N° de la demande internationale :    PCT/IB2017/055471
Date de publication : 15.03.2018 Date de dépôt international : 11.09.2017
CIB :
F24C 7/08 (2006.01), G01K 1/02 (2006.01)
Déposants : BRAINSTREAM GMBH [DE/DE]; Dalbker Strasse 74 33813 Oerlinghausen (DE)
Inventeurs : GABRIEL, Rupprecht; (DE)
Mandataire : LEONHARD & PARTNER PATENTANWAELTE; Tal 30 80331 Muenchen (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2016 117 027.5 09.09.2016 DE
Titre (DE) GARHILFE MIT SCHWIMMFAEHIGEM, HERMETISCH DICHTEN KOERPER
(EN) COOKING AID WITH A FLOATBLE, HERMETICALLY SEALED BODY
(FR) DISPOSITIF D'AIDE À LA CUISSON MUNI D'UN ÉLÉMENT FLOTTANT HERMÉTIQUEMENT ÉTANCHE
Abrégé : front page image
(DE)Eine elektronische Vorrichtung und ein System soll zur Verfügung gestellt werden, um zu jedem Zeitpunkt einen Garzustand (als Systemzustand) eines bevorzugt in einer Flüssigkeit garenden Produkts zu überwachen. Das erreicht ein hermetisch dichter Körper mit im Körper aufgenommener elektronischer Anordnung. Die Anordnung umfasst eine elektronische Baugruppe (10) mit einem modell-bildenden Rechenwerk (11) und einen Temperatursensor (20), angepasst und angeordnet, eine Umgebungstemperatur des Körpers zu messen. Dazuhin ist eine elektrische Energiequelle (30) und eine Funkschnittstelle (50) mit einer Antenne (52) vorgesehen, wobei das modell-bildende Rechenwerk ein Modell eines Garverhaltens eines zu garenden Lebensmittels, nachbildet. Informationen über den aktuellen Garzustand des Lebensmittels werden von der Sendeeinheit (52) an ein von dem hermetisch dichten Körper beabstandetes Empfangsgerät (ein Smartdevice) gesendet.
(EN)The invention relates to an electronic device and to a system which allows at any time, a cooking state (system state) of a product which is to be cooked, preferably in a liquid, to be monitored. This is achieved by means of a hermetically sealed body with an electronic arrangement received in the body. Said arrangement comprises an electronic assembly (10) having a model-forming calculation unit (11) and a temperature sensor (20) which is adapted and arranged to measure an ambient temperature of the body. The device also comprises an electric energy source (30) and a radio interface (50) with an antenna (52), wherein the model-forming arithmetic unit simulates a model of a cooking behavoiur of food which is to be cooked. Information relating to the current cooking state of the food is sent from the transmission unit (52) to a capturing unit (a smart device) which is at a distance from the hermetically sealed body.
(FR)L'invention vise à proposer un dispositif et un système permettant de surveiller à tout instant l'état de cuisson (état du système) d'un produit mis à cuire de préférence dans un liquide. Cet objectif est atteint par un élément hermétiquement étanche comportant un agencement électronique logé dans ledit élément. L'agencement comprend un module électronique (10) comportant une unité de calcul (11) pour la création de modèles, et un capteur de température (20) adapté et agencé pour mesurer une température environnant l'élément. Le dispositif comprend par ailleurs une source d'énergie électrique (30) et une interface radio (50) munie d'une antenne (52), l'unité de calcul pour la création de modèles reproduisant un modèle du comportement à la cuisson d'un produit alimentaire à cuire. Des informations sur l'état instantané de cuisson du produit alimentaire sont envoyées par une unité d'émission (52) à un appareil de réception (un dispositif à puce) distant de l'élément hermétiquement étanche.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)