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1. (WO2018046820) UTILISATION DE MCM7 POUR OBTENIR DES SOUCHES DE LEVURE RÉSISTANTES A L'ACIDE ACÉTIQUE
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N° de publication : WO/2018/046820 N° de la demande internationale : PCT/FR2017/052316
Date de publication : 15.03.2018 Date de dépôt international : 31.08.2017
CIB :
C07K 14/395 (2006.01) ,C12N 1/18 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
07
CHIMIE ORGANIQUE
K
PEPTIDES
14
Peptides ayant plus de 20 amino-acides; Gastrines; Somatostatines; Mélanotropines; Leurs dérivés
37
provenant de fongi
39
provenant de levures
395
provenant de Saccharomyces
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14
Fongi; Leurs milieux de culture
16
Levures; Leurs milieux de culture
18
Levure de boulangerie; Levure de bière
Déposants :
LESAFFRE ET COMPAGNIE [FR/FR]; 41 Rue Etienne Marcel 75001 PARIS, FR
Inventeurs :
PIGNEDE, Georges; FR
DESFOUGERES, Thomas; FR
Mandataire :
BUCHET, Anne; FR
DENJEAN, Eric; FR
PALIX, Stéphane; FR
VUILLERMOZ, Bruno; FR
THIVILLIER, Patrick; FR
Données relatives à la priorité :
165837008.09.2016FR
Titre (EN) USE OF MCM7 TO OBTAIN ACETIC ACID-RESISTANT YEAST STRAINS
(FR) UTILISATION DE MCM7 POUR OBTENIR DES SOUCHES DE LEVURE RÉSISTANTES A L'ACIDE ACÉTIQUE
Abrégé :
(EN) The invention concerns the use of the MCM7 gene to confer resistance to an organic acid, preferably acetic acid, to a yeast strain during glucose fermentation.
(FR) La présente invention concerne l'utilisation du gène MCM7 pour conférer une résistance à un acide organique, avantageusement l'acide acétique, à une souche de levure lors de la fermentation du glucose.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : français (FR)
Langue de dépôt : français (FR)