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1. (WO2018046802) PRODUITS ARTHROPODES, LEURS PROCÉDÉS DE PRÉPARATION ET LEURS UTILISATIONS

Pub. No.:    WO/2018/046802    International Application No.:    PCT/FI2017/050637
Publication Date: Fri Mar 16 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Sat Sep 09 01:59:59 CEST 2017
IPC: A23L 33/00
A61K 35/63
A01K 67/033
Applicants: TEKNOLOGIAN TUTKIMUSKESKUS VTT OY
Inventors: NORDLUND, Emilia
HAKALA, Terhi
ROMMI, Katariina
SIPPONEN, Mika
KAJALA, Ilkka
Title: PRODUITS ARTHROPODES, LEURS PROCÉDÉS DE PRÉPARATION ET LEURS UTILISATIONS
Abstract:
L'invention concerne un procédé de préparation de produits de qualité à base d'arthropodes, tels que des repas à base d'insectes. L'invention concerne également des produits ainsi obtenus et leurs utilisations.