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1. (WO2018041920) PROTÉINE SANS PHÉNYLALANINE POUR LE TRAITEMENT DE LA PKU

Pub. No.:    WO/2018/041920    International Application No.:    PCT/EP2017/071814
Publication Date: Fri Mar 09 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Thu Aug 31 01:59:59 CEST 2017
IPC: C07K 14/195
A61K 38/00
A23L 33/195
C07K 14/32
Applicants: METAX INSTITUT FÜR DIÄTETIK GMBH
Inventors: HOFFMANN, Bernhard
MÜCKE, Yvonne
RASCHE, Stefan
JABLONKA, Natalia
SCHILLBERG, Stefan
Title: PROTÉINE SANS PHÉNYLALANINE POUR LE TRAITEMENT DE LA PKU
Abstract:
L'invention concerne une protéine alimentaire recombinante qui est exempte de phénylalanine et qui est une protéine alimentaire ayant une valeur biologique élevée. L'invention concerne en outre un vecteur codant pour ladite protéine alimentaire, un micro-organisme exprimant ladite protéine, un procédé de production de ladite protéine, et une composition alimentaire comprenant ladite protéine qui, dans un mode de réalisation, est destinée à être utilisée en tant que médicament et/ou aliment à des fins médicales spéciales chez des patients ayant des accumulations de phénylalanine dans le corps.