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1. (WO2018040846) PROCÉDÉ DE DÉTECTION DE LA CASÉINE A1β ET DE LA CASÉINE A2β DANS LE LAIT DE VACHE

Pub. No.:    WO/2018/040846    International Application No.:    PCT/CN2017/095900
Publication Date: Fri Mar 09 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Fri Aug 04 01:59:59 CEST 2017
IPC: G01N 27/447
Applicants: INNER MONGOLIA MENGNIU DAIRY (GROUP) COMPANY LIMITED
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
Inventors: LIU, Yu
刘宇
CHEN, Wei
陈伟
CHEN, Yun
陈云
Title: PROCÉDÉ DE DÉTECTION DE LA CASÉINE A1β ET DE LA CASÉINE A2β DANS LE LAIT DE VACHE
Abstract:
La présente invention concerne un procédé de détection de la caséine A1β et de la caséine A2β dans le lait de vache, comprenant : (1) le chauffage, la centrifugation, la congélation et la décongélation séquentiels d’un échantillon à détecter pour obtenir une solution mère à détecter ; (2) le prétraitement de la solution mère à détecter pour obtenir une solution à détecter, le prétraitement comprenant le mélange de la solution mère à détecter et d’une solution prétraitée ; et (3) la détection de la solution à détecter au moyen de l’électrophorèse capillaire pour déterminer si le lait de vache contient ou non de la caséine A1β et de la caséine A2β.