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1. (WO2018027157) COMPOSITIONS ÉDULCORANTES
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N° de publication : WO/2018/027157 N° de la demande internationale : PCT/US2017/045553
Date de publication : 08.02.2018 Date de dépôt international : 04.08.2017
CIB :
A23L 27/30 (2016.01) ,A23L 2/00 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 2/60 (2006.01) ,A23L 27/00 (2016.01)
[IPC code unknown for A23L 27/30]
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
L
ALIMENTS, PRODUITS ALIMENTAIRES OU BOISSONS NON ALCOOLISÉES NON COUVERTS PAR LES SOUS-CLASSES A21D112; LEUR PRÉPARATION OU TRAITEMENT, p.ex. CUISSON, MODIFICATION DES QUALITÉS NUTRITIVES, TRAITEMENT PHYSIQUE; CONSERVATION DES ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES EN GÉNÉRAL
2
Boissons non alcoolisées; Compositions sèches ou concentrés pour les fabriquer; Leur préparation
52
Addition d'ingrédients
60
Edulcorants
[IPC code unknown for A23L 27]
Déposants :
PEPSICO, INC. [US/US]; 700 Anderson Hill Road Purchase, NY 10577, US
Inventeurs :
BROWNE, Damian; US
FANG, Yuan; US
ZHANG, Naijie; US
Mandataire :
BODENSTEIN, Matthew, S.; US
RYGIEL, Mark, W.; US
CALVO, Paul, A.; US
CAMARCE, Christian; US
CIMBALA, Michelle, A.; US
COLLER III, Richard, D.; US
CONKLIN, Kyle; US
CORNWELL, David, K., S.; US
COVERT, John, M.; US
DURKIN, Tracy-Gene, G.; US
EISENBERG, Jason, D.; US
ELLISON, Eldora, L.; US
ESMOND, Robert, W.; US
FEATHERSTONE, Donald, J.; US
FRUEAUF, Jeremiah, B.; US
GOLDSTEIN, Jorge, A.; US
GORDON, Lori, A.; US
HELVEY, Jeffrey, T.; US
HICKS, Ross; US
HOLOUBEK, Michelle, K.; US
JACKMAN, Peter, A.; US
KIM, Ji-Eun; US
LEE, Michael, Q.; US
LONGSWORTH, Gaby, L.; US
MCGROARTY, John, P.; US
MESSINGER, Michael, V.; US
MILLONIG, Robert, C.; US
MUTSCHELKNAUS, Joseph; US
NANNENGA-COMBS, Bonnie; US
PICKARD, Byron, L.; US
RAY, Michael, B.; US
ROSE GILLENTINE, Marsha; US
SHEA, JR., Timothy, J.; US
SOKOHL, Robert, E.; US
SPECHT, Michael, D.; US
STEFFE, Eric, K.; US
STERLING, Deborah, A.; US
STERNE, Robert, Greene; US
TUMINARO, Jonathan; US
WRIGHT, Jon, E.; US
Données relatives à la priorité :
62/370,79904.08.2016US
62/377,16819.08.2016US
Titre (EN) SWEETENING COMPOSITIONS
(FR) COMPOSITIONS ÉDULCORANTES
Abrégé :
(EN) This disclosure provides aqueous steviol glycoside compositions as well as syrups and beverages comprising these compositions. In certain embodiments, the aqueous steviol glycoside composition comprises water and a sweetening composition, wherein the sweetening composition is solubilized in the water and comprises a stevioside composition and rebaudioside D.
(FR) La présente invention concerne des compositions aqueuses de glycosides de stéviol ainsi que des sirops et des boissons comprenant ces compositions. Dans certains modes de réalisation, la composition aqueuse de glycosides de stéviol comprend de l'eau et une composition édulcorante, la composition édulcorante étant solubilisée dans l'eau et comprenant une composition de stévioside et du rébaudioside D.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)