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1. (WO2018020504) PRODUIT ALIMENTAIRE DISTRIBUÉ PAR DISTRIBUTEUR À BILLE ET PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ASSOCIÉ
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international    Formuler une observation

N° de publication :    WO/2018/020504    N° de la demande internationale :    PCT/IL2017/050844
Date de publication : 01.02.2018 Date de dépôt international : 30.07.2017
CIB :
A23P 20/10 (2016.01), A23L 27/30 (2016.01), B65D 83/76 (2006.01), B05C 17/025 (2006.01), A47G 19/18 (2006.01)
Déposants : ORNAT FOOD INDUSTRIES LTD [IL/IL]; 8 Hamatechet st . POB 5008 60920 Kadima (IL)
Inventeurs : DIZER, Danny; (IL).
DAREL, Yair; (IL).
LEIZER, Tal; (IL).
KIRSHENBAUM DAREL, Inbal; (IL).
DANGOR, Avraham; (IL)
Mandataire : EREZ, Johnathan; (IL)
Données relatives à la priorité :
62/367,740 28.07.2016 US
Titre (EN) A FOOD PRODUCT DISPENSED BY A ROLL-ON DISPENSER AND A METHOD FOR PREPARING THEREOF
(FR) PRODUIT ALIMENTAIRE DISTRIBUÉ PAR DISTRIBUTEUR À BILLE ET PROCÉDÉ DE PRÉPARATION ASSOCIÉ
Abrégé : front page image
(EN)The present invention discloses a food product and a method for preparing thereof, wherein the product can be a food spread configured to be dispensed via a roll-on dispenser. The roll-on dispenser can be utilized to create a thin and homogenous layer of the food spread on a planar surface while controlling the outgoing food quantities. In some cases, the food spread may be a chocolate spread comprising, a fructooligosaccharides, dairy components, and sweeteners, a first portion of vegetable oil, emulsifiers, and monounsaturated fat acids. In some cases, said mixture may undergo a grinding process, wherein the grind size of the mixture resulting of the grinding process may be between 8 and 25 Micron. In some cases, another portion of the vegetable oil may be heated to 70° Celsius and then added to the total mixture, and the total mixture may be steered for at least 2 hours.
(FR)La présente invention concerne un produit alimentaire et un procédé de préparation associé, le produit pouvant être un produit alimentaire à étaler, conçu pour être distribué par l'intermédiaire d'un distributeur à bille. Le distributeur à bille peut être utilisé pour créer une couche mince et homogène de l'aliment étalé sur une surface plane tout en régulant les quantités d'aliment sortant. Dans certains cas, le produit alimentaire à étaler peut être une pâte à tartiner au chocolat comprenant un fructooligosaccharide, des composants laitiers et des édulcorants, une première partie d'huile végétale, des émulsifiants et des acides gras mono-insaturés. Dans certains cas, ledit mélange peut subir un processus de broyage, la taille broyée du mélange obtenu par le processus de broyage pouvant être comprise entre 8 et 25 microns. Dans certains cas, une autre partie de l'huile végétale peut être chauffée à 70 °C, puis ajoutée au mélange total, et le mélange total peut être mélangé pendant au moins 2 heures.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)