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1. (WO2017222142) SOUCHE NY1505 DE BACILLUS LICHENIFORMIS POUR LA PRODUCTION EN MASSE D'UN INHIBITEUR D'Α-GLUCOSIDASE

Pub. No.:    WO/2017/222142    International Application No.:    PCT/KR2017/001754
Publication Date: Fri Dec 29 00:59:59 CET 2017 International Filing Date: Sat Feb 18 00:59:59 CET 2017
IPC: C12N 1/20
A23L 33/135
C12R 1/10
Applicants: KANGWON NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY COOPERATION FOUNDATION
강원대학교 산학협력단
Inventors: RHEE, Haeik
이해익
KIM, Hee Woong
김희웅
Title: SOUCHE NY1505 DE BACILLUS LICHENIFORMIS POUR LA PRODUCTION EN MASSE D'UN INHIBITEUR D'Α-GLUCOSIDASE
Abstract:
La présente invention concerne la souche NY1505 de Bacillus licheniformis (numéro d'accès KCTC13021BP) pour un rendement élevé d'un inhibiteur d'α-glucosidase. La souche NY1505 de Bacillus licheniformis selon la présente invention est une nouvelle souche qui peut survivre dans un état anaérobie et qui permet la production et l'apport d'un inhibiteur d'α-glucosidase dans l'intestin et qui maintient ainsi un niveau fixe de concentration efficace et présente d'excellents effets de perte de poids et d'abaissement du glucose dans le sang. Et étant donné que la souche NY1505 de Bacillus licheniformis survit temporairement et ne reste pas dans l'intestin, la souche qui a été administrée en cas de nécessité ou l'inhibiteur d'α-glucosidase produit au moyen de la souche peut être évacué(e) et peut donc être utilisé(e) en toute sécurité. De plus, des coûts séparés de fermentation et de traitement ne sont pas nécessaires pour la production de l'inhibiteur d'α-glucosidase, ce qui permet de réduire le coût de production. La présente invention ne présente pas non plus les problèmes d'odeur de fermentation et analogue et peut donc être appliquée à diverses formes de produits alimentaires.