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1. (WO2017220697) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PRODUITS NUTRITIONNELS AMÉLIORÉS COMPRENANT UNE PROTÉINE DE LAIT ET DES SACCHARIDES DU LAIT, ET PRODUITS OBTENUS AU MOYEN DU PROCÉDÉ
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N° de publication : WO/2017/220697 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/065315
Date de publication : 28.12.2017 Date de dépôt international : 21.06.2017
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 20.04.2018
CIB :
A23L 33/00 (2016.01) ,A23L 33/19 (2016.01) ,A23C 9/142 (2006.01) ,A23C 9/146 (2006.01) ,A23C 9/18 (2006.01) ,A23C 9/144 (2006.01) ,A23C 9/15 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 33][IPC code unknown for A23L 33/19]
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
14
dans lesquelles la composition chimique du lait est modifiée par des traitements non chimiques
142
par dialyse, osmose inverse ou ultrafiltration
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
14
dans lesquelles la composition chimique du lait est modifiée par des traitements non chimiques
146
par échange d'ions
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
18
Lait sous la forme d'un produit comprimé sec ou semi-solide
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
14
dans lesquelles la composition chimique du lait est modifiée par des traitements non chimiques
144
par des moyens électriques, p.ex. par électrodialyse
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
15
Produits laitiers reconstitués ou recombinés ne contenant aucune graisse ou protéine autre que celles du lait
Déposants :
ARLA FOODS AMBA [DK/DK]; Sønderhøj 14 8260 Viby J, DK
Inventeurs :
HOLST, Hans Henrik; DK
ALBERTSEN, Kristian; DK
Mandataire :
GUARDIAN IP CONSULTING I/S; Diplomvej, Building 381 2800 Kgs. Lyngby, DK
Données relatives à la priorité :
16175594.721.06.2016EP
Titre (EN) PROCESS FOR PRODUCTION OF IMPROVED NUTRITIONAL PRODUCTS CONTAINING MILK PROTEIN AND MILK SACCHARIDES, AND PRODUCTS OBTAINED BY THE PROCESS
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE PRODUITS NUTRITIONNELS AMÉLIORÉS COMPRENANT UNE PROTÉINE DE LAIT ET DES SACCHARIDES DU LAIT, ET PRODUITS OBTENUS AU MOYEN DU PROCÉDÉ
Abrégé :
(EN) The present invention pertains to an improved process for production of nutritional products, such as e.g. infant formulas, containing milk protein and milk saccharide. The invention is par- ticularly useful for the production of demineralized nutritional products and provides both the final nutritional product as well as milk saccharide-containing milk protein serum ingredients useful for the production of such nutritional products.
(FR) La présente invention concerne un procédé amélioré de production de produits nutritionnels, tels que par exemple des préparations pour nourrissons, comprenant une protéine de lait et un saccharide de lait. L'invention est particulièrement utile pour la production de produits nutritionnels déminéralisés et fournit tant le produit nutritionnel final que des ingrédients sériques de protéines du lait comprenant du saccharide de lait utiles pour la production de tels produits nutritionnels.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)