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1. (WO2017220436) DISPOSITIF DE CHAUFFAGE EN LIGNE
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N° de publication : WO/2017/220436 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/064731
Date de publication : 28.12.2017 Date de dépôt international : 16.06.2017
CIB :
A47J 31/54 (2006.01) ,F24H 1/10 (2006.01)
Déposants : NESTEC SA[CH/CH]; Avenue Nestlé 55 1800 Vevey, CH
Inventeurs : SAVIOZ, Grégory; CH
Mandataire : NAVARRO FERNANDEZ, Maria Isabel; CH
Données relatives à la priorité :
16175694.522.06.2016EP
Titre (EN) IN-LINE HEATING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE CHAUFFAGE EN LIGNE
Abrégé : front page image
(EN) The invention relates to an in-line heating device (100) for heating a fluid and/or a food product and/or a fluid foam and/or a food foam, the device (100) comprising a heating cartridge (120) and a primary heating unit (1 10). The heating cartridge (120) comprises an insert (121 ) made of an electrically conductive material and being inductively heatable by an oscillating magnetic field provided by the primary heating unit (1 10). The heating cartridge (120) further comprises an inner heating path (124) through which the fluid and/or food product and/or fluid foam and/or food foam circulates. The heating path (124) is arranged inside the insert (121 ) so that fluid is heated while circulating through the path (124) and before being delivered from the device (100). The invention further relates to a foaming machine (200) providing a fluid foam and/or a food product foam, the machine being configured to receive an in-line heating device (100) as described. Still further, the invention relates to a system (300) for providing a hot fluid foam and/or a hot food product foam.
(FR) L'invention concerne un dispositif de chauffage en ligne (100) permettant de chauffer un liquide et/ou un produit alimentaire et/ou une mousse liquide et/ou une mousse alimentaire, le dispositif (100) comprenant une cartouche de chauffage (120) et une unité de chauffage primaire (110). La cartouche de chauffage (120) comprend un insert constitué d'un matériau électroconducteur et pouvant être chauffé par induction par un champ magnétique oscillant fourni par l'unité de chauffage primaire (110). La cartouche de chauffage (120) comprend en outre un chemin de chauffage interne (124) à travers lequel circule le liquide et/ou le produit alimentaire et/ou la mousse liquide et/ou la mousse alimentaire. Le chemin de chauffage (124) est ménagé à l'intérieur de l'insert (121) de telle sorte que le liquide est chauffé tout en circulant à travers le chemin (124) et avant d'être distribué par le dispositif (100). L'invention concerne en outre une machine de moussage (200) fournissant une mousse liquide et/ou une mousse de produit alimentaire, la machine étant conçue pour recevoir un dispositif de chauffage en ligne (100) selon l'invention. En outre, l'invention concerne un système (300) permettant de fournir une mousse de liquide chaude et/ou une mousse de produit alimentaire chaude.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)