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1. (WO2017212501) DISPOSITIF POUR SÉPARER LE FOIE DE POISSON DES VISCÈRES

Pub. No.:    WO/2017/212501    International Application No.:    PCT/IS2017/050008
Publication Date: Fri Dec 15 00:59:59 CET 2017 International Filing Date: Fri Jun 09 01:59:59 CEST 2017
IPC: A22C 25/14
Applicants: MAGNDIS EHF.
Inventors: FINNBOGASON, Jonas Hall
Title: DISPOSITIF POUR SÉPARER LE FOIE DE POISSON DES VISCÈRES
Abstract:
L'invention concerne un dispositif et un procédé pour séparer le foie de poisson des viscères de poisson. Plus particulièrement, la présente invention concerne un dispositif et un procédé dans lesquels les viscères et le foie sont automatiquement séparés à l'aide d'une lame de séparation (5) et d'un convoyeur (3) dans un contenant. Le dispositif et le procédé utilisent les propriétés physiques du foie et du reste des viscères pour faciliter la séparation dans une cuve comprenant un convoyeur et un moyen de séparation.