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1. (WO2017212405) PROCÉDÉ D'OBTENTION DE SIROPS SUCRÉS À PARTIR DE RÉSIDUS AGRO-INDUSTRIELS
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N° de publication : WO/2017/212405 N° de la demande internationale : PCT/IB2017/053336
Date de publication : 14.12.2017 Date de dépôt international : 06.06.2017
CIB :
C08B 37/00 (2006.01) ,C12P 19/02 (2006.01) ,C12P 19/14 (2006.01) ,C13K 1/00 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
08
COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
B
POLYSACCHARIDES; LEURS DÉRIVÉS
37
Préparation des polysaccharides non prévus dans les groupes C08B1/-C08B35/112; Leurs dérivés
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
P
PROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19
Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
02
Monosaccharides
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
P
PROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19
Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
14
préparés par action d'une carbohydrase, p.ex. par action de l'alpha-amylase
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
13
INDUSTRIE DU SUCRE
K
SACCHARIDES, AUTRES QUE LE SACCHAROSE, OBTENUS À PARTIR DE SOURCES NATURELLES OU PAR HYDROLYSE DE DI-, OLIGO- OU POLYSACCHARIDES PRÉSENTS DANS LA NATURE
1
Glucose; Sirops glucosés
Déposants :
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA [CO/CO]; Calle 59 A No 63 - 20 Bloque 19 Piso 2. Medellin, CO
Inventeurs :
RUIZ COLORADO, Angela Adriana; CO
BUENO ZABALA, Karen Alejandra; CO
Mandataire :
OLARTE, Carlos R.; CO
Données relatives à la priorité :
1614887107.06.2016CO
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCING SWEETENED SYRUPS FROM AGROINDUSTRIAL WASTE
(FR) PROCÉDÉ D'OBTENTION DE SIROPS SUCRÉS À PARTIR DE RÉSIDUS AGRO-INDUSTRIELS
(ES) PROCESO PARA OBTENER JARABES AZUCARADOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES
Abrégé :
(EN) The invention relates to a method for obtaining sweetened syrups from agroindustrial waste, comprising using physical, biological and chemical methods in order to pre-treat the agroindustrial waste and subjecting same to enzymatic hydrolysis until a glucose-rich sweetened syrup is obtained. Isomers are added to the sweetened syrup in order to obtain syrups comprising mixtures of glucose isomers, which are of great use in the food, cosmetic, pharmaceutical and alternative energy industries.
(FR) La présente invention concerne un procédé permettant d'obtenir des sirops sucrés à partir de résidus agro-industriels, lequel procédé consiste à prétraiter par des méthodes physiques, biologiques et chimiques les résidus agro-industriels et à les soumettre à une hydrolyse enzymatique jusqu'à obtention d'un sirop sucré riche en glucose. On ajoute ensuite audit sirop sucré des isomérases afin d'obtenir des mélanges d'isomères de glucose très utiles dans le secteur alimentaire, dans le secteur de la cosmétique, dans le secteur pharmaceutique et dans le secteur des énergies alternatives.
(ES) La invención se refiere a un proceso para obtener jarabes azucarados a partir de residuos agroindustriales que comprende pre-tratar por métodos físicos, biológicos y químicos los residuos agroindustriales y someterlos a hidrólisis enzimática hasta obtener un jarabe azucarado rico en glucosa. Al jarabe azucarado se le adicionan isomerasas para obtener jarabes de mezclas de isómeros de glucosa de gran utilidad para el sector alimenticio, cosmético, farmacéutico y energías alternativas.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)