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1. (WO2017211016) PROCÉDÉ D'IDENTIFICATION D'UN VIN BIOLOGIQUE
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N° de publication :    WO/2017/211016    N° de la demande internationale :    PCT/CN2016/098134
Date de publication : 14.12.2017 Date de dépôt international : 05.09.2016
CIB :
G01N 33/14 (2006.01)
Déposants : FOOD INSPECTION CENTER OF CIQ-SHENZHEN [CN/CN]; Floor 11 to Floor 15 Comprehensive Laboratory Building, CIQ-SHENZHEN No. 1011 Fuqiang Road, Futian District Shenzhen, Guangdong 518000 (CN).
SHENZHEN ACADEMY OF INSPECTION AND QUARANTINE [CN/CN]; No. 1011 Fuqiang Road, Futian District Shenzhen, Guangdong 518000 (CN)
Inventeurs : WU, Hao; (CN).
JIN, Baohui; (CN).
CHEN, Bo; (CN).
JIN, Xiaolei; (CN).
ZHANG, Jianying; (CN).
YAN, Zhi; (CN).
XIE, Liqi; (CN).
CAI, Yi; (CN)
Mandataire : CHOFN INTELLECTUAL PROPERTY; Room 1215-1218, Floor 12 Left Bank Community No. 68 Beisihuanxilu Haidian District Beijing 100080 (CN)
Données relatives à la priorité :
201610405659.4 08.06.2016 CN
Titre (EN) METHOD FOR IDENTIFYING ORGANIC WINE
(FR) PROCÉDÉ D'IDENTIFICATION D'UN VIN BIOLOGIQUE
(ZH) 一种鉴定有机葡萄酒的方法
Abrégé : front page image
(EN)A method for identifying organic wine comprises: 1) freeze-drying a sample of wine to be tested; 2) adjusting a reference gas balance, so that the variation in nitrogen stable isotope ratios of multiple sets of N2 reference gas is less than 0.06‰; 3) adjusting temperature of a reaction tube of an elemental analyzer to a preset temperature, adjusting a carrier gas flow rate to a preset flow rate, and adjusting an oxygen flow rate to a preset flow rate, and then supplying oxygen for a predetermined period of time; 4) analyzing a nitrogen stable isotope ratio of a reference standard, until a difference between a mean value of at least three measurements and a standard value is δ15 N<0.5 ‰; 5) placing the freeze-dried sample from step 1) into the elemental analyzer, and analyzing the nitrogen stable isotope ratio according to the method for analyzing the reference standard; 6) and identifying whether the wine is organic according to data analyzed in step 5) and a preset threshold. The method of the present invention means analysis of one only indicator is needed to determine whether a wine is made with organically grown grapes. The pretreatment is simple and the analysis process can be completed in 10 minutes.
(FR)L'invention concerne un procédé permettant d'identifier un vin biologique comprenant les étapes consistant à : 1) lyophiliser un échantillon de vin à tester ; 2) ajuster l'équilibre gazeux de référence, de telle sorte que la variation des rapports isotopiques stables de l'azote de plusieurs groupes de N2 de référence soit inférieure à 0,06 ‰ ; 3) ajuster la température d'un tube réactionnel d'un analyseur élémentaire à une température prédéterminée, ajuster un débit de gaz porteur à un débit prédéterminé, et ajuster un débit d'oxygène à un débit prédéterminé, puis fournir de l'oxygène pendant une durée prédéterminée ; 4) analyser un rapport isotopique stable de l'azote d'une norme de référence, jusqu'à ce qu'un écart entre une valeur moyenne d'au moins trois mesures et une valeur standard soit δ15 N < 0,5 ‰ ; 5) placer l'échantillon lyophilisé de l'étape 1) dans l'analyseur élémentaire, et analyser le rapport isotopique stable de l'azote selon le procédé d'analyse de la norme de référence ; 6) et déterminer si le vin est biologique en fonction des données analysées à l'étape 5) et d'un seuil prédéterminé. Le procédé selon la présente invention permet de déterminer si un vin est constitué de raisins de culture biologique en analysant un seul indicateur. Le prétraitement est simple et le processus d'analyse peut être effectué en 10 minutes.
(ZH)一种鉴定有机葡萄酒的方法,包括:1)将待测葡萄酒样品冷冻干燥;2)调节参考气平衡,使多组N 2参考气氮稳定同位素比值变异小于0.06‰;3)将元素分析仪反应管温度调节至预设温度,载气流速度为预设流速,氧气流速至预设流速,通氧预定时间;4)分析标准品氮稳定同位素比值,直到至少3次测定值的均值与标准值差异δ 15N<0.5‰;5)将步骤1)冷冻干燥后的样品放入元素分析仪中,按照分析标准品方法分析氮稳定同位素比值;6)并根据步骤5)中分析的数据和预设的阈值,判断葡萄酒是否为有机葡萄酒。所述方法仅需分析一个指标即能判断葡萄酒是否为有机肥料种植生产的,前处理简单,分析过程能在10分钟内完成。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)