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1. (WO2017206146) SOUCHE DE CANDIDA BLANKII ET APPLICATION CORRESPONDANTE ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DU THÉ PU'ER
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2017/206146 N° de la demande internationale : PCT/CN2016/084532
Date de publication : 07.12.2017 Date de dépôt international : 02.06.2016
CIB :
C12N 1/16 (2006.01) ,A23F 3/10 (2006.01) ,C12R 1/72 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
1
Micro-organismes, p.ex. protozoaires; Compositions les contenant; Procédés de culture ou de conservation de micro-organismes, ou de compositions les contenant; Procédés de préparation ou d'isolement d'une composition contenant un micro-organisme; Leurs milieux de culture
14
Fongi; Leurs milieux de culture
16
Levures; Leurs milieux de culture
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
F
CAFÉ; THÉ; SUCCÉDANÉS DU CAFÉ OU DU THÉ; LEUR FABRICATION, PRÉPARATION OU INFUSION
3
Thé; Succédanés du thé; Leurs préparations
06
Traitement du thé avant extraction; Produits ainsi obtenus
08
Oxydation; Fermentation
10
Fermentation par addition de micro-organismes ou d'enzymes
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
R
SCHÉMA D'INDEXATION ASSOCIÉ AUX SOUS-CLASSES C12C-C12Q82
1
Micro-organismes
645
Fongi
72
Candida
Déposants :
勐海茶业有限责任公司 MENGHAI TEA INDUSTRY CO., LTD. [CN/CN]; 中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇茶厂路9号 No.9, Chachang Road, Menghai Town, Menghai County Xishuangbanna Dai Autonomous Prefecture, Yunnan 666200, CN
Inventeurs :
高林瑞 GAO, Linrui; CN
唐蜀昆 TANG, Shukun; CN
刘韬 LIU, Tao; CN
卢开阳 LU, Kaiyang; CN
任万增 REN, Wanzeng; CN
童一峰 TONG, Yifeng; CN
黄华伟 HUANG, Huawei; CN
田飞 TIAN, Fei; CN
邹小林 ZOU, Xiaolin; CN
卢晓慧 LU, Xiaohui; CN
Mandataire :
北京天昊联合知识产权代理有限公司 TEE & HOWE INTELLECTUAL PROPERTY ATTORNEYS; 中国北京市 东城区建国门内大街28号民生金融中心D座10层丁业平 DING, Yeping 10th Floor, Tower D, Minsheng Financial Center, 28 Jianguomennei Avenue, Dongcheng District Beijing 100005, CN
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) CANDIDA BLANKII STRAIN AND APPLICATION THEREOF, AND METHOD FOR PROCESSING PU'ER TEA
(FR) SOUCHE DE CANDIDA BLANKII ET APPLICATION CORRESPONDANTE ET PROCÉDÉ DE TRAITEMENT DU THÉ PU'ER
(ZH) 假丝酵母菌菌株及其应用,以及加工普洱茶的方法
Abrégé :
(EN) Provided are a Candida blankii strain and an application thereof, and a method for processing Pu'er tea. The Candida blankii strain has a collection number of CGMCC No. 8682. The strain can be used to process Pu'er tea. The method for processing the Pu'er tea comprises: inoculating a large-leaf and dried Qingmao tea with a separated and purified Candida blankii, followed by fermentation and culturing.
(FR) L'invention concerne une souche de Candida blankii et une application correspondante ainsi qu'un procédé de traitement du thé Pu'er. La souche de Candida blankii possède un numéro de collection de CGMCC n° 8682. La souche peut être utilisée pour traiter le thé Pu'er. Le procédé de traitement du thé de Pu'er comprend : l'inoculation d'un thé Qingmao à feuilles larges et séché avec un extrait séparé et purifié de Candida blankii, suivie d'une fermentation et d'une culture.
(ZH) 提供了假丝酵母菌菌株及其应用,以及加工普洱茶的方法。假丝酵母菌(Candida blankii)菌株,其保藏编号为CGMCC No.8682,该菌株可用于普洱茶的加工。加工普洱茶的方法包括将分离纯化的假丝酵母菌(Candida blankii)接种于大叶种晒青毛茶中,进行发酵培养。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)