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1. (WO2017200564) ÉDULCORANT NATUREL
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N° de publication :    WO/2017/200564    N° de la demande internationale :    PCT/US2016/056600
Date de publication : 23.11.2017 Date de dépôt international : 12.10.2016
CIB :
A23L 27/00 (2016.01), A23L 27/10 (2016.01), A23L 33/00 (2016.01)
Déposants : SOLA IP, LLC [US/US]; 4203 Yoakum Blvd., Suite 200 Houston, Texas 77006 (US)
Inventeurs : TURNER, Ryan; (US)
Mandataire : SCOTT, Mark; (US)
Données relatives à la priorité :
PCT/US2016/033173 19.05.2016 US
Titre (EN) NATURAL SWEETENER
(FR) ÉDULCORANT NATUREL
Abrégé : front page image
(EN)A method of attenuating a postprandial insulin response comprising administering to a subject a composition comprising at last one sugar alcohols, monk fruit, a rheology modifier, and tagatose wherein a subject ingesting a carbohydrate-containing food comprising the composition experiences a decrease in the postprandial insulin response of from about 10% to about 90% for a time period ranging from about 15 minutes to about 180 minutes subsequent to ingestion of the carbohydrate-containing food when compared to the postprandial insulin response of a subject ingesting an otherwise identical carbohydrate-containing food comprising an equivalent amount of sucrose.
(FR)L'invention concerne un procédé d'atténuation d'une réponse à l'insuline postprandiale qui consiste à administrer à un sujet une composition comprenant au moins un alcool de sucre, un fruit des moines, un modificateur de rhéologie, et du tagatose, dans lequel un sujet ingérant un aliment contenant des glucides comprenant la composition éprouve une diminution de la réponse à l'insuline postprandiale d'environ 10 % à environ 90 % pendant une période allant d'environ 15 minutes à environ 180 minutes après l'ingestion de l'aliment contenant des glucides, par comparaison avec la réponse à l'insuline postprandiale d'un sujet ingérant un aliment contenant des glucides par ailleurs identiques comprenant une quantité équivalente de saccharose.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)