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1. (WO2017199830) PROCÉDÉ D’OBTENTION DU PRODUIT PURIFIÉ DE CAROTÉNOÏDES

Pub. No.:    WO/2017/199830    International Application No.:    PCT/JP2017/017800
Publication Date: Fri Nov 24 00:59:59 CET 2017 International Filing Date: Fri May 12 01:59:59 CEST 2017
IPC: C12P 23/00
A23K 10/37
A23K 20/105
A23K 20/179
A23L 5/44
A23L 33/10
A61K 8/31
A61K 8/33
A61Q 1/02
A61Q 19/00
C07K 14/405
Applicants: DIC CORPORATION
DIC株式会社
Inventors: JINNAI Kensuke
陣内健昌
ARAI Hisayoshi
新井久由
IMAI Yasuyuki
今井康行
Title: PROCÉDÉ D’OBTENTION DU PRODUIT PURIFIÉ DE CAROTÉNOÏDES
Abstract:
La présente invention concerne un procédé de production de caroténoïdes sous les conditions suivantes. Lorsque la quantité de substance alcaline utilisée dans l’étape (I) d’extraction des caroténoïdes est prise comme étant de x mole éq. par rapport à la masse des fractions solides (1 kg) de résidu (A) à partir duquel la phycocyanine a été extraite et la quantité de la substance alcaline utilisée dans l’étape de saponification (II) est prise comme étant de y mole éq. par rapport à la masse de la fraction solide (1 kg) de l’extrait de caroténoïdes (B), (1) x et y satisfont l’une ou l’autre des conditions suivantes. 1) 1 ≤ x < 3,0, 0 < y ≤ 6,1 et 2,0 ≤ x + y ≤ 8,0. 2) 2,0 ≤ x < 3,0 et y = 0. (2) En satisfaisant la condition que la température à laquelle l’étape (I) d’extraction des caroténoïdes et l’étape de saponification (II) sont conduites est de 30 à 50 °C.