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1. (WO2017199413) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF DE STÉRILISATION DE LÉGUME-FRUIT
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N° de publication : WO/2017/199413 N° de la demande internationale : PCT/JP2016/064977
Date de publication : 23.11.2017 Date de dépôt international : 20.05.2016
CIB :
A23L 3/26 (2006.01)
Déposants : SHIBUYA CORPORATION[JP/JP]; Ko-58, Mameda-Honmachi Kanazawa-shi, Ishikawa 9208681, JP
Inventeurs : NAKA Toshiaki; JP
NISHI Tokuo; JP
TANIGUCHI Koichi; JP
SAKAMOTO Youhei; JP
Mandataire : KANZAKI Shin'ichiro; JP
Données relatives à la priorité :
Titre (EN) METHOD AND DEVICE FOR FRUIT VEGETABLE STERILIZATION
(FR) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF DE STÉRILISATION DE LÉGUME-FRUIT
(JA) 果菜の殺菌方法およびその装置
Abrégé : front page image
(EN) A method for fruit vegetable sterilization wherein a strawberry 1 (fruit vegetable), which has a hull 1b sticking thereto and is housed in a package P, is sterilized by irradiating with an electron beam W, and a device therefor. The incident electron beam W is allowed to enter from the direction of the hull 1b sticking to the strawberry 1 so that the part of the strawberry 1 in the shadow of the hull 1b is sterilized. Upon the sterilization, the strawberry 1 is housed in a standing state in the package P. Alternatively, the electron beam is magnetically polarized so as to allow the incident electron beam to enter the package from the direction of the hull. This method can extend the storage period of fruit vegetables.
(FR) L'invention concerne un procédé de stérilisation de légume-fruit selon lequel une fraise (1) (légume-fruit), à laquelle adhère une queue (1b) et qui est logée dans un emballage (P), est stérilisée par exposition à un faisceau d'électrons (W), et un dispositif associé. Le faisceau d'électrons incident (W) est amené à pénétrer depuis la direction de la queue (1b) qui adhère à la fraise (1), de sorte que la partie de la fraise (1) se trouvant dans l'ombre de la queue (1b) est stérilisée. Après la stérilisation, la fraise (1) est logée dans un état debout dans l'emballage (P). Alternativement, le faisceau d'électrons est soumis à une polarisation magnétique de manière à permettre au faisceau d'électrons incident de pénétrer dans l'emballage depuis la direction de la queue. Ce procédé peut prolonger la période de conservation de légumes-fruits.
(JA) パッケージPに収容されたヘタ1b付きのイチゴ1(果菜)に電子線Wを照射して、当該イチゴ1の殺菌を行う果菜の殺菌方法およびその装置に関する。 上記電子線Wを上記イチゴ1におけるヘタ1bの付いた方向から入射させることで、ヘタ1bの陰になった部分を殺菌する。その際、上記イチゴ1を起立状態で上記パッケージに収容したり、電子線を磁力により偏向させて当該電子線を上記ヘタの付いた方向からパッケージに入射するようにする。 果菜をより長期間保存することが可能となる。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)