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1. (WO2017186713) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF POUR TIRER ET/OU FABRIQUER DE LA BIÈRE
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N° de publication :    WO/2017/186713    N° de la demande internationale :    PCT/EP2017/059789
Date de publication : 02.11.2017 Date de dépôt international : 25.04.2017
CIB :
C12C 12/00 (2006.01), B67D 1/02 (2006.01), B67D 1/04 (2006.01)
Déposants : GRANMALT AG [DE/DE]; Raiffeisenstraße 3 85356 Freising - Attaching (DE)
Inventeurs : KAMIL, Gerhard; (DE)
Mandataire : JÖSTINGMEIER, Martin; (DE)
Données relatives à la priorité :
10 2016 107 729.1 26.04.2016 DE
Titre (DE) VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM ZAPFEN UND/ODER HERSTELLEN VON BIER
(EN) METHOD AND DEVICE FOR DRAWING AND/OR PRODUCING BEER
(FR) PROCÉDÉ ET DISPOSITIF POUR TIRER ET/OU FABRIQUER DE LA BIÈRE
Abrégé : front page image
(DE)Bei der Herstellung würzebasierter Getränke wie Bier, können diese aufgeschäumt werden, indem Luft in einem entsprechenden Getränkezwischenprodukt 21 gelöst wird und das Getränkezwischenprodukt anschließend in ein mit der Umgebung kommunizierendes Gefäß entspannt wird. Zum Lösen der Luft in dem Getränkezwischenprodukt 21, wird ein druckfestes Volumen 90 mit dem Getränkezwischenprodukt und mit Druckluft beaufschlagt. CO2 wird nicht benötigt.
(EN)During the production of wort-based beverages, such as beer, said drinks can be foamed by dissolving air in a corresponding beverage intermediate product (21) and the beverage intermediate product is subsequently released into a container communicating with the environment. In order to dissolve the air in the beverage intermediate product (21), a pressure-proof volume (90) receives the beverage intermediate product together with the compressed air. CO2 is not required.
(FR)Lors de la fabrication de boissons à base de moût telle que de la bière, celles-ci peuvent être amenées à mousser par dissolution d’air dans un produit intermédiaire de boisson (21) correspondant, et le produit intermédiaire de boisson est ensuite détendu dans un récipient communiquant avec l’environnement extérieur. Pour dissoudre l’air dans le produire intermédiaire de boisson (21), un volume (90) résistant à la pression reçoit le produit intermédiaire de boisson et de l’air comprimé. L’utilisation de CO2 ne s’avère pas nécessaire.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)