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1. (WO2017175140) UNITÉ D'INFUSION, MACHINE ET SYSTÈME POUR LA PRÉPARATION D'UNE BOISSON À L'AIDE DE CAPSULES PRÉEMBALLÉES

Pub. No.:    WO/2017/175140    International Application No.:    PCT/IB2017/051932
Publication Date: Fri Oct 13 01:59:59 CEST 2017 International Filing Date: Thu Apr 06 01:59:59 CEST 2017
IPC: A47J 31/44
Applicants: LUIGI LAVAZZA S.P.A.
Inventors: ROTTA, Denis
ROSETTA, Simone
Title: UNITÉ D'INFUSION, MACHINE ET SYSTÈME POUR LA PRÉPARATION D'UNE BOISSON À L'AIDE DE CAPSULES PRÉEMBALLÉES
Abstract:
L'unité d'infusion (1) comprend : une structure de support fixe (2), dans laquelle une zone d'infusion (5) est définie dans laquelle un dispositif de perçage et d'alimentation en liquide actionné hydrauliquement (23, 34, 35) est monté mobile entre une position de repos rétractée et une position de travail sortie, et un tiroir mobile (3) qui forme un réceptacle (10) pour une capsule (C) et peut être inséré dans la structure de support (2) et extrait de celle-ci afin de placer une capsule (C) dans la zone d'infusion (5), une paroi supérieure (12) de la capsule (C) faisant face au dispositif de perçage et d'alimentation en liquide (23, 34, 35) et, respectivement, de permettre l'éjection de la capsule épuisée (C) une fois que la boisson a été distribuée et qu'une nouvelle capsule (C) a été chargée. Le dispositif de perçage et d'alimentation en liquide (23, 34, 35) comprend une pluralité de pointes (35) pour percer la paroi supérieure (12) de la capsule (C) et un conduit (36) pour fournir un flux de liquide sous pression à une chambre d'infusion au-dessus de la paroi supérieure (12) de la capsule (C) et ensuite à l'intérieur de la capsule (C) à travers les trous percés par les pointes (35) dans la paroi supérieure (12). L'agencement est tel que lorsque le tiroir (3) est inséré dans la structure de support (2) en comprenant une capsule (C), la paroi supérieure (12) de la capsule (C) repose dans un plan incliné. Dans le tiroir (3) se trouve un canal de décharge (40) conçu pour être mis en communication fluidique avec la région au-dessus de ladite paroi supérieure (12) de la capsule (C) lorsque, après que la boisson a été préparée et distribuée, le dispositif de perçage et d'alimentation en liquide (23, 34, 35) passe de la position de travail sortie à la position de repos rétractée pour permettre au liquide restant d'être versé dans le canal de décharge (40).