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1. (WO2017172590) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'OLÉOGEL

Pub. No.:    WO/2017/172590    International Application No.:    PCT/US2017/024263
Publication Date: Fri Oct 06 01:59:59 CEST 2017 International Filing Date: Tue Mar 28 01:59:59 CEST 2017
IPC: A23D 9/007
A23D 9/02
A23L 29/00
A23L 29/262
Applicants: DOW GLOBAL TECHNOLOGIES LLC
Inventors: HILD, Alexandra
KNARR, Matthias
HUEBNER-KEESE, Britta
ERGUN, Roja
Title: PROCÉDÉ DE FABRICATION D'OLÉOGEL
Abstract:
L'invention concerne un procédé de fabrication d'un oléogel d'éthylcellulose comprenant le refroidissement d'un mélange d'un polymère d'éthylcellulose et d'huile de 100 à 35 °C à une vitesse égale ou inférieure à 0,6 °C/min.