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1. (WO2017172413) MACHINE COMBINÉE DE COUPE ET D'ARRONDISSEMENT D'ALIMENTS ET PROCÉDÉ DE COUPE ET D'ARRONDISSEMENT D'ALIMENTS
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N° de publication : WO/2017/172413 N° de la demande internationale : PCT/US2017/023390
Date de publication : 05.10.2017 Date de dépôt international : 21.03.2017
CIB :
A21C 7/00 (2006.01) ,A21C 7/02 (2006.01) ,A22C 17/00 (2006.01) ,B02C 17/00 (2006.01) ,B02C 18/00 (2006.01) ,B02C 18/06 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
7
Machines à homogénéiser la pâte après sa division en la travaillant autrement que par pétrissage
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
C
MACHINES OU MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; MANUTENTION DES PRODUITS CUITS EN PÂTE
7
Machines à homogénéiser la pâte après sa division en la travaillant autrement que par pétrissage
02
à cannelures de moulage
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
C
TRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
17
Autres dispositifs pour le traitement de la viande ou des os
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
02
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION; TRAITEMENT PRÉPARATOIRE DES GRAINES POUR LA MOUTURE
C
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION EN GÉNÉRAL; MOUTURE DES GRAINES
17
Désagrégation au tonneau, c. à d. par des appareils constitués par une cuve où les produits à désagréger sont chargés, avec ou sans éléments particuliers de désagrégation tels que billes ou boulets
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
02
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION; TRAITEMENT PRÉPARATOIRE DES GRAINES POUR LA MOUTURE
C
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION EN GÉNÉRAL; MOUTURE DES GRAINES
18
Désagrégation par couteaux ou autres organes coupants ou déchirants qui transforment le matériau en fragments; Hachoirs ou appareils similaires utilisant des vis ou analogue
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
02
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION; TRAITEMENT PRÉPARATOIRE DES GRAINES POUR LA MOUTURE
C
BROYAGE, RÉDUCTION EN POUDRE OU DÉSAGRÉGATION EN GÉNÉRAL; MOUTURE DES GRAINES
18
Désagrégation par couteaux ou autres organes coupants ou déchirants qui transforment le matériau en fragments; Hachoirs ou appareils similaires utilisant des vis ou analogue
06
à couteaux rotatifs
Déposants :
GENERAL MILLS, INC. [US/US]; Number One General Mills Blvd. Minneapolis, MN 55426, US
Inventeurs :
HARDER, Zac; US
MCCALLEY, Rodney; US
FOURNIER, Chirstopher E.; US
STENVIK, Ralph A.; US
Mandataire :
DIEDERIKS, Everett, G. Jr.; US
Données relatives à la priorité :
15/086,99631.03.2016US
Titre (EN) COMBINED FOOD CUTTING AND ROUNDING MACHINE AND METHOD OF CUTTING AND ROUNDING FOOD
(FR) MACHINE COMBINÉE DE COUPE ET D'ARRONDISSEMENT D'ALIMENTS ET PROCÉDÉ DE COUPE ET D'ARRONDISSEMENT D'ALIMENTS
Abrégé :
(EN) A combined food cutting and rounding machine (100) comprises a supply opening (230) through which edible material passes, a stator (205) located adjacent the supply opening (230) and a rotor (200) configured to rotate relative to the stator (205). The stator (205) includes a stator forming channel (240). The rotor (200) includes a plurality of rotor forming channels (245) and a plurality of blades (225), at least one of the plurality of blades (225) being located adjacent to each of the plurality of rotor forming channels (245). The stator forming channel (240) and each of the plurality of rotor forming channels (245) are arcuate in length. The supply opening (230), stator (205) and rotor (200) are configured such that, during operation as the rotor (200) rotates relative to the stator (205), edible material exiting the supply opening (230) is cut by one of the plurality of blades (225).
(FR) La présente invention concerne une machine combinée de coupe et d'arrondissement d'aliments (100) comportant une ouverture d'alimentation (230) à travers laquelle passe un matériau comestible, un stator (205) situé adjacent à l'ouverture d'alimentation (230) et un rotor (200) conçu pour être entraîné en rotation par rapport au stator (205). Le stator (205) comporte un canal formant le stator (240). Le rotor (200) comporte une pluralité de canaux formant le rotor (245) et une pluralité de lames (225), au moins une de la pluralité de lames (225) étant située adjacentes à chacun de la pluralité de canaux formant le rotor (245). Le canal formant le stator (240) et chacun de la pluralité de canaux formant le rotor (245) sont incurvés dans le sens longitudinal. L'ouverture d'alimentation (230), le stator (205) et le rotor (200) sont configurés de sorte que, lors du fonctionnement au fur et à mesure de la rotation du rotor (200) par rapport au stator (205), le matériau comestible sortant de l'ouverture d'alimentation (230) est découpé par une de la pluralité de lames (225).
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)