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1. (WO2017140051) PRÉPARATION D'ENZYME LIQUIDE ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2017/140051    N° de la demande internationale :    PCT/CN2016/082178
Date de publication : 24.08.2017 Date de dépôt international : 16.05.2016
CIB :
C12N 9/96 (2006.01), C12N 9/10 (2006.01)
Déposants : KINRY FOOD INGREDIENTS CO., LTD. [CN/CN]; 4th Floor (West), Building A No.258 of Jiamei Road, Jiading District Shanghai 201802 (CN).
KINRY BIOTECH (JINAN) CO., LTD. [CN/CN]; Changan Industrial Park of Longsansi Town, Shanhe County Jinan, Shandong 251606 (CN)
Inventeurs : WANG, Fangming; (CN).
XIE, Yongqiang; (CN).
XU, Baodi; (CN)
Données relatives à la priorité :
201610086526.5 16.02.2016 CN
Titre (EN) LIQUID ENZYME PREPARATION AND PREPARATION METHOD THEREOF
(FR) PRÉPARATION D'ENZYME LIQUIDE ET SON PROCÉDÉ DE PRÉPARATION
(ZH) 一种液体酶制剂及制备方法
Abrégé : front page image
(EN)Provided are a liquid enzyme preparation of a glutamine transaminase and a preparation method thereof, wherein the liquid enzyme preparation is a liquid preparation of glutamine transaminase EC2.3.2.13, the component contents of which are: the enzyme activity of the liquid enzyme preparation of the glutamine transaminase of 10-1000 µ/ml, the weight volume percent content of the water activity regulator of 30-80%, the weight volume percent content of the redox potential regulator of 0.0075-1%, the weight volume percent content of the food preservative of 0-0.1%, and the balance is a pH regulator to 100% volume. The preparation method thereof is: enzyme solution purification, mixing, sterilization, filling, and obtaining the finished product.
(FR)La présente invention concerne une préparation d'enzyme liquide d'une glutamine transaminase et son procédé de préparation, la préparation d'enzyme liquide étant une préparation liquide de glutamine transaminase EC2.3.2.13, dont les teneurs en constituants sont : l'activité enzymatique de la préparation d'enzyme liquide de la glutamine transaminase est de 10 à 1 000 µ/ml, la teneur en pourcentage en volume en poids du régulateur d'activité de l'eau est de 30 à 80 %, la teneur en pourcentage en volume en poids du régulateur de potentiel rédox est de 0,0075 à 1 %, la teneur en pourcentage en volume en poids du conservateur alimentaire est de 0 à 0,1 %, et le reste étant un régulateur de pH. Son procédé de préparation est : purification de la solution d'enzyme, mélange, stérilisation, remplissage, et obtention du produit fini.
(ZH)提供了一种谷氨酰胺转氨酶液体酶制剂及其制备方法,该液体酶制剂为谷氨酰胺转氨酶EC2.3.2.13的液体制剂,其组分含量为:谷氨酰胺转氨酶液体制剂的酶活为10-1000u/ml、水分活度调节剂重量体积百分含量为30-80%、氧化还原电位调节剂重量体积百分含量为0.0075-1%、食品防腐剂重量体积百分含量为0-0.1%、pH调节剂补齐到100%体积,其制备方法为:酶液纯化、混合、除菌、灌装、得到成品。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)