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1. (WO2017139659) SUBTILISINES ROTHIA, PROTÉASES DE LA FAMILLE DES S8A, À TITRE D'ENZYMES THÉRAPEUTIQUES POUR LEUR APPLICATION DANS LES TROUBLES D’INTOLÉRANCE AU GLUTEN
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N° de publication : WO/2017/139659 N° de la demande internationale : PCT/US2017/017491
Date de publication : 17.08.2017 Date de dépôt international : 10.02.2017
CIB :
C12N 9/52 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
14
Hydrolases (3.)
48
agissant sur les liaisons peptidiques, p.ex. thromboplastine, aminopeptidase de la leucine (3.4)
50
Protéinases
52
provenant de bactéries
Déposants :
TRUSTEES OF BOSTON UNIVERSITY [US/US]; One Silber Way Boston, Massachusetts 02215, US
Inventeurs :
HELMERHORST, Eva J.; US
WEI, Guoxian; US
TIAN, Na; US
SCHUPPAN, Detlef; DE
Mandataire :
EISENSTEIN, Ronald I.; US
RESNICK, David S.; US
FITZGERALD, Mark J.; US
BENN, Susanna C.; US
BRAICH, Ravinderjit S.; US
KARTTUNEN CONTARINO, Leena H.; US
CROSBY, David F.; US
HUFF, Shayne Y.; US
MILLS, Tari W.; US
PTASHKA, Teresa A.; US
SUMMERFORD, Candace M.; US
KLING, Nicole D.; US
Données relatives à la priorité :
62/293,96011.02.2016US
Titre (EN) ROTHIA SUBTILISINS, S8A FAMILY PROTEASES, AS THERAPEUTIC ENZYMES FOR APPLICATION IN GLUTEN-INTOLERANCE DISORDERS
(FR) SUBTILISINES ROTHIA, PROTÉASES DE LA FAMILLE DES S8A, À TITRE D'ENZYMES THÉRAPEUTIQUES POUR LEUR APPLICATION DANS LES TROUBLES D’INTOLÉRANCE AU GLUTEN
Abrégé :
(EN) There are gluten-degrading enzymes found in Rothia species bacteria that are subtilisins that belonging to the S8A family of serine protease family. The Rothia sp. derived subtilisin-like enzymes have the conserved catalytic triad composed of a Ser, His, and Asp residues that is characteristic of the serine protease family. The Rothia subtilisin enzymes are potent at cleaving proline-containing proteins, cleaving the second peptide bond after proline in the XPX1 motif, where X is any amino acid, P is proline and X1 is a hydrophobic amino acid, e.g. the XPQ motif, where Q is glutamine. Embodiments herein provide isolated enzyme compositions and formulations comprising subtilisins gluten-degrading enzyme from a Rothia species bacteria. Also provided herein are methods of treatment of celiac disease or a related disorder, treatment of gluten-containing foodstuff, degrading and/or detoxifying gluten comprising the subtilisins gluten-degrading enzyme and/or compositions.
(FR) Cette invention concerne des enzymes de dégradation du gluten présentes chez les bactéries appartenant à l'espèce Rothia qui sont des subtilisines faisant partie de la famille S8A des protéases à sérine. Les enzymes de type subtilisine dérivées de Rothia sp. ont la triade catalytique conservée composée des résidus Ser, His, et Asp caractéristique de la famille des protéases à sérine. Les enzymes de type subtilisine dérivées de Rothia sont de puissantes enzymes de clivage des protéines contenant un résidu proline, qui clivent la seconde liaison peptidique après le résidu proline dans le motif XPX1, où X est un acide aminé quelconque, P est proline et X1 un acide aminé hydrophobe, p. ex. motif XPQ, où Q est glutamine. Des modes de réalisation de l'invention concernent des compositions d'enzymes isolées et des formulations comprenant une enzyme dégradant le gluten de type subtilisine provenant d'une bactérie appartenant à l'espèce Rothia. Des méthodes destinées à traiter les maladies cœliaques ou autres troubles apparentés, le traitement d'un produit alimentaire contenant du gluten, la dégradation et/ou la détoxification du gluten à l'aide de l'enzyme dégradant le gluten de type subtilisine selon l'invention et/ou de compositions la contenant sont en outre décrits.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)