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1. (WO2017138993) APPAREILS DE TRANCHAGE ET PROCÉDÉS POUR TRANCHER DES PRODUITS
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N° de publication : WO/2017/138993 N° de la demande internationale : PCT/US2016/062772
Date de publication : 17.08.2017 Date de dépôt international : 18.11.2016
CIB :
B26D 1/00 (2006.01) ,B26D 1/03 (2006.01) ,B26D 7/06 (2006.01)
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26
OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
D
COUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
1
Coupe d'une pièce caractérisée par la nature ou par le mouvement de l'élément coupant; Appareils ou machines à cet effet; Eléments coupants à cet effet
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26
OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
D
COUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
1
Coupe d'une pièce caractérisée par la nature ou par le mouvement de l'élément coupant; Appareils ou machines à cet effet; Eléments coupants à cet effet
01
comportant un élément qui ne suit pas le mouvement de la pièce
02
ayant un élément coupant fixe
03
avec plusieurs éléments coupants
B TECHNIQUES INDUSTRIELLES; TRANSPORTS
26
OUTILS POUR TAILLER À MAIN; COUPE; SÉPARATION
D
COUPE; DÉTAILS COMMUNS AUX MACHINES POUR PERFORER, DÉCOUPER À L'EMPORTE-PIÈCE, DÉCOUPER, POINÇONNER OU SÉPARER 
7
Parties constitutives de l'appareillage de coupe, découpage, poinçonnage, perforation ou séparation autrement que par coupe
06
Dispositions pour faire avancer ou évacuer les pièces autres que les feuilles, les bandes ou les filaments
Déposants :
URSCHEL LABORATORIES, INC. [US/US]; 1200 Cutting Edge Drive Chesterton, Indiana 46304, US
Inventeurs :
JACKO, Michael Scot; US
Mandataire :
HARTMAN GLOBAL IP LAW; 2621 Chicago St., Suite A Valparaiso, Indiana 46383, US
HARTMAN, Domenica N.S.; US
HARTMAN, Gary M.; US
WINTER, Michael D.; US
Données relatives à la priorité :
15/040,52110.02.2016US
Titre (EN) SLICING APPARATUSES AND METHODS FOR SLICING PRODUCTS
(FR) APPAREILS DE TRANCHAGE ET PROCÉDÉS POUR TRANCHER DES PRODUITS
Abrégé :
(EN) Apparatuses and methods for slicing products, including food products. Such an apparatus (10) has an annular-shaped cutting head (50,150) equipped with knife assemblies located at a circumference of the cutting head (50,150), and interior surfaces each located in a circumferential direction of the cutting head (50,150) relative to one of the knife assemblies such that each interior surface leads one of the knife assemblies and trails a different one of the knife assemblies. Each knife assembly has a flat knife (52) that extends radially inward to define a gate opening (78). Each interior surface has continuous flow paths (72,74,172,274,374,474,574,674,774) defined therein that extend across at least a majority of the interior surface from adjacent a leading edge (80) thereof through a trailing edge (84) thereof and are fluidically connected to one of the gate openings (78) between the interior surface and the knife (52) that trails the interior surface.
(FR) L'invention concerne des appareils et procédés permettant de trancher des produits, notamment des produits alimentaires. Un tel appareil (10) possède une tête de coupe de forme annulaire (50, 150) équipée d'ensembles couteaux situés au niveau d'une circonférence de la tête de coupe (50, 150), et des surfaces intérieures situées chacune dans une direction circonférentielle de la tête de coupe (50,150) par rapport à un des ensembles couteaux de telle sorte que chaque surface intérieure mène à un des ensembles couteaux et suit un ensemble différent parmi les ensembles couteaux. Chaque ensemble couteau possède un couteau plat (52) qui s'étend radialement vers l'intérieur pour définir une ouverture d'entrée (78). Chacune des surfaces intérieures comporte des trajets d'écoulement continus (72, 74, 172, 274, 374, 474, 574, 674, 774) définis en leur sein qui s'étendent à travers au moins une majorité de la surface intérieure à partir d'un endroit adjacent à un bord d'attaque (80) de celles-ci à travers un bord de fuite (84) de celles-ci et sont raccordés fluidiquement à une des ouvertures d'entrée (78) entre la surface intérieure et le couteau (52) qui suit la surface intérieure.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)