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1. (WO2017137496) MICROCAPSULES PROBIOTIQUES MULTICOUCHES
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N° de publication : WO/2017/137496 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/052875
Date de publication : 17.08.2017 Date de dépôt international : 09.02.2017
CIB :
A23L 33/135 (2016.01) ,A23P 10/35 (2016.01) ,A23P 20/10 (2016.01)
[IPC code unknown for A23L 33/135][IPC code unknown for A23P 10/35][IPC code unknown for A23P 20/10]
Déposants :
FUNDACION TECNALIA RESEARCH & INNOVATION [ES/ES]; Parque Científico y Tecnológico de Bizkaia C. Geldo, Edificio 700 48160 DERIO, ES
Inventeurs :
MARAÑÓN GARCÍA, Izaskun; ES
SAN VICENTE LAURENT, Leire; ES
HIDALGO LEMUS, Noelia; ES
CHÁVARRI HUEDA, María Blanca; ES
Mandataire :
ZBM PATENTS - ZEA, BARLOCCI & MARKVARDSEN; Pl. Catalunya, 1 2nd floor 08002 BARCELONA, ES
Données relatives à la priorité :
16382056.610.02.2016EP
Titre (EN) MULTILAYER PROBIOTIC MICROCAPSULES
(FR) MICROCAPSULES PROBIOTIQUES MULTICOUCHES
Abrégé :
(EN) The present invention provides a microcapsule comprising: (i) a core comprising at least one probiotic, prebiotic or a mixture thereof embedded in a polymer selected from alginate and pectin, (ii) an inner layer surrounding the core comprising at least one probiotic, prebiotic or a mixture thereof embedded in a polymer selected from alginate and pectin, and (iii) an outer layer surrounding the inner layer comprising hydrophobic material having a melting point comprised from 35 to 90 ºC, wherein the at least one probiotic or prebiotic comprised in the core is different from and incompatible with the at least one probiotic or prebiotic comprised in the inner layer. The invention also provides methods for the preparation of said microcapsule as well as products comprising the same.
(FR) La présente invention concerne une microcapsule comportant : (i) un noyau comportant au moins un probiotique, un prébiotique ou un mélange de ceux-ci incorporé dans un polymère sélectionné parmi de l’alginate et de la pectine, (ii) une couche intérieure entourant le noyau comportant au moins un probiotique, un prébiotique ou un mélange de ceux-ci incorporé dans un polymère sélectionné parmi de l’alginate et de la pectine, et (iii) une couche extérieure entourant la couche intérieure comportant un matériau hydrophobe ayant un point de fusion compris entre 35 et 90°C, dans lequel ledit au moins un probiotique ou prébiotique compris dans le noyau est différent dudit au moins un probiotique ou prébiotique compris dans la couche intérieure et est incompatible avec celui-ci. L'invention concerne également des procédés de préparation de ladite microcapsule, ainsi que des produits les comprenant.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)