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1. (WO2017137494) PRÉPARATION DE MATÉRIEL DE PAROI CELLULAIRE DE CAROTTE
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N° de publication : WO/2017/137494 N° de la demande internationale : PCT/EP2017/052861
Date de publication : 17.08.2017 Date de dépôt international : 09.02.2017
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 11.12.2017
CIB :
C08H 8/00 (2010.01) ,C08L 1/00 (2006.01) ,C08L 5/14 (2006.01)
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
08
COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
H
DÉRIVÉS DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES NATURELS
8
Composés macromoléculaires dérivés de matériaux lignocellulosiques
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
08
COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
L
COMPOSITIONS CONTENANT DES COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
1
Compositions contenant de la cellulose, de la cellulose modifiée ou des dérivés de la cellulose
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
08
COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES ORGANIQUES; LEUR PRÉPARATION OU LEUR MISE EN UVRE CHIMIQUE; COMPOSITIONS À BASE DE COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
L
COMPOSITIONS CONTENANT DES COMPOSÉS MACROMOLÉCULAIRES
5
Compositions contenant des polysaccharides ou leurs dérivés non prévus dans les groupes C08L1/ ou C08L3/148
14
Hemicellulose; Ses dérivés
Déposants :
UNILEVER N.V. [NL/NL]; Weena 455 3013 AL Rotterdam, NL (AL, AM, AO, AT, AZ, BA, BE, BF, BG, BJ, BR, BY, CF, CG, CH, CI, CL, CM, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, ES, FI, FR, GA, GE, GN, GQ, GR, GT, GW, HN, HR, HU, ID, IR, IS, IT, JP, KG, KH, KM, KP, KR, KZ, LA, LR, LT, LU, LV, LY, MA, MC, MD, ME, MG, MK, ML, MN, MR, MX, MZ, NE, NI, NL, NO, PA, PE, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SE, SI, SK, SM, SN, ST, SV, SY, TD, TG, TH, TJ, TM, TN, TR, UA, UZ, VN)
UNILEVER PLC [GB/GB]; Unilever House 100 Victoria Embankment London Greater London EC4Y 0DY, GB (AE, AG, AU, BB, BH, BN, BW, BZ, CA, CY, EG, GB, GD, GH, GM, IE, IL, IN, KE, KN, KW, LC, LK, LS, MT, MW, MY, NA, NG, NZ, OM, PG, QA, RW, SA, SC, SD, SG, SL, SZ, TT, TZ, UG, VC, ZA, ZM, ZW)
CONOPCO, INC., D/B/A UNILEVER [US/US]; 800 Sylvan Avenue AG West, S. Wing Englewood Cliffs, New Jersey 07632, US (US)
Inventeurs :
BOUWENS, Elisabeth, Cornelia, M.; NL
VAN DER HIJDEN, Hendrikus, Theodorus, W., M.; NL
SUIJKER, Michael, Jacobus; NL
Mandataire :
VAN DEN BROM, C., R.; NL
Données relatives à la priorité :
16154912.609.02.2016EP
Titre (EN) PREPARATION OF CARROT CELL WALL MATERIAL
(FR) PRÉPARATION DE MATÉRIEL DE PAROI CELLULAIRE DE CAROTTE
Abrégé :
(EN) The present invention relates to a preparation of carrot cell wall material, wherein the cell wall material is in particulate form and comprises particles having a size of between 25 and 500 μm, the cell wall material has a ratio by weight of galacturonic acid monomers to bound glucose monomers of at most 1.0; and the cell wall material has a ratio of galactose monomers to bound glucose monomers of at least 0.15, and wherein the monomer ratios are by weight. The invention also provide a method to prepare the preparation of carrot cell wall material. It also relates to a composition comprising an aqueous phase and a preparation of carrot cell wall material as well as a method to prepare such a composition. The invention also provides use of a preparation of carrot cell wall material to modify the rheological properties of an aqueous phase and to use of such a preparation to structure an aqueous phase.
(FR) La présente invention concerne une préparation de matériel de paroi cellulaire de carotte, ledit matériel de paroi cellulaire étant sous forme particulaire et comprenant des particules ayant une taille comprise entre 25 et 500 μm, le matériel de paroi cellulaire présentant un rapport en poids de monomères d'acide galacturonique aux monomères de glucose lié inférieur ou égal à 1,0 ; et la matériel de paroi cellulaire présentant un rapport de monomères de galactose aux monomères de glucose lié supérieur ou égal à 0,15, et les rapports des monomères étant en poids. L'invention concerne également un procédé permettant de préparer la préparation de matériel de paroi cellulaire de carotte. L'invention concerne également une composition comprenant une phase aqueuse et une préparation de matériel de paroi cellulaire de carotte, ainsi qu'un procédé permettant de préparer une telle composition. L'invention concerne également l'utilisation d'une préparation de matériel de paroi cellulaire de carotte pour modifier les propriétés rhéologiques d'une phase aqueuse et l'utilisation d'une telle préparation pour structurer une phase aqueuse.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)