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1. (WO2017042642) PROCÉDÉS D’ENCAPSULATION DE POLYPHÉNOLS DE PITAYA JAUNE (SELENICEREUS MEGALANTHUS)
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2017/042642    N° de la demande internationale :    PCT/IB2016/053857
Date de publication : 16.03.2017 Date de dépôt international : 28.06.2016
CIB :
A23L 2/10 (2006.01), A23L 2/395 (2006.01), A23L 3/46 (2006.01), A23L 3/54 (2006.01)
Déposants : UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA SECCIONAL ARMENIA [CO/CO]; Cra 13-A No. 28-38 Bufete 230 Parque Central Bavaria Bogota, 110311 (CO)
Inventeurs : SERNA JIMENEZ, Johanna Andrea; (CO).
TORRES VALENZUELA, Laura Sofia; (CO)
Mandataire : MAYA RODRIGUEZ, Carlos Orlando; (CO)
Données relatives à la priorité :
15-210115 07.09.2015 CO
Titre (EN) METHOD FOR ENCAPSULATING POLYPHENOLS OF YELLOW PITAHAYA (SELENICEREUS MEGALANTHUS)
(ES) PROCEDIMIENTO DE ENCAPSULACIÓN DE POLIFENOLES DE PITAHAYA AMARILLA (SELENICEREUS MEGALANTHUS)
(FR) PROCÉDÉS D’ENCAPSULATION DE POLYPHÉNOLS DE PITAYA JAUNE (SELENICEREUS MEGALANTHUS)
Abrégé : front page image
(EN)Disclosed is a method for encapsulating polyphenols of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus), which consists in subjecting the pulp of the fruit to a process of spray-drying or electrospray-drying, using maltodextrin as an encapsulating agent.
(ES)Procedimiento de encapsulación de polifenoles de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus), que consiste en someter la pulpa de la fruta a un proceso de secado por atomización o secado por electroatomización, utilizando maltodextrina como agente encapsulante.
(FR)La présente invention concerne un procédé d'encapsulation de polyphénols de pitaya jaune (selenicereus megalanthus) qui consiste à soumettre la pulpe du fruit à un processus de séchage par atomisation ou de séchage par électroatomisation, avec de la maltodextrine en tant qu’agent d'encapsulation.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : espagnol (ES)
Langue de dépôt : espagnol (ES)