Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO2017003708) CASÉINE MICELLAIRE POUR SUCCÉDANÉS DE CRÈME À CAFÉ ET AUTRES PRODUITS LAITIERS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/2017/003708 N° de la demande internationale : PCT/US2016/037894
Date de publication : 05.01.2017 Date de dépôt international : 16.06.2016
Demande présentée en vertu du Chapitre 2 : 14.04.2017
CIB :
A23C 11/04 (2006.01) ,A23J 1/20 (2006.01) ,A23J 1/22 (2006.01) ,A23J 3/10 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
11
Succédanés du lait, p.ex. compositions pour remplacer le lait dans le café au lait
02
contenant au moins un composé d'origine non laitière comme source de matières grasses ou de protéines
04
contenant des matières grasses d'origine non laitière mais pas de protéines d'origine non laitière
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
J
COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1
Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
20
à partir du lait, p.ex. caséine; à partir du petit-lait
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
J
COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
1
Préparation des compositions à base de protéines pour l'alimentation; Ouverture des œufs par grandes quantités et séparation du jaune du blanc
20
à partir du lait, p.ex. caséine; à partir du petit-lait
22
Séchage de la caséine
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
J
COMPOSITIONS À BASE DE PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; TRAITEMENT DES PROTÉINES POUR L'ALIMENTATION; COMPOSITIONS À BASE DE PHOSPHATIDES POUR L'ALIMENTATION
3
Traitement des protéines pour l'alimentation
04
Protéines animales
08
Protéines du lait
10
Caséine
Déposants :
LEPRINO FOODS COMPANY [US/US]; 1830 West 38th Avenue Denver, Colorado 80211, US
Inventeurs :
MERRILL, Richard K.; US
LI, Jiancai; US
Mandataire :
BERNARD, Eugene J.; US
Données relatives à la priorité :
15/184,71716.06.2016US
62/185,84029.06.2015US
Titre (EN) MICELLAR CASEIN FOR COFFEE CREAMERS AND OTHER DAIRY PRODUCTS
(FR) CASÉINE MICELLAIRE POUR SUCCÉDANÉS DE CRÈME À CAFÉ ET AUTRES PRODUITS LAITIERS
Abrégé :
(EN) Nutritional compositions are described that include a casein compound that includes micellar casein, a vegetable oil, a sweetener, and an acidity regulator, among other ingredients. The nutritional compositions may be used as beverage creamers, such as coffee creamers. Also described are methods of making nutritional compounds that include micellar casein.
(FR) L'invention concerne des compositions nutritionnelles qui comprennent un composé de caséine qui comprend de la caséine micellaire, une huile végétale, un édulcorant, et un régulateur d'acidité, entre autres ingrédients. Les compositions nutritionnelles peuvent être utilisées comme succédanés de crème à boisson, tels que les succédanés de crème à café. L'invention concerne également des procédés de fabrication de composés nutritionnels qui comprennent de la caséine micellaire.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Anglais (EN)
Langue de dépôt : Anglais (EN)
Également publié sous:
AU2016285416CA2990730MYPI 2017705043CN107920544EP3313191KR1020180054559
JP2018518979MX2018000158ID2018/07445BR112017028300TH1701007755A