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1. (WO2017002963) COMPOSITION DE GRAISSE/D'HUILE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international

N° de publication : WO/2017/002963 N° de la demande internationale : PCT/JP2016/069651
Date de publication : 05.01.2017 Date de dépôt international : 01.07.2016
CIB :
A23D 9/00 (2006.01) ,A23D 7/00 (2006.01) ,A23L 7/10 (2016.01) ,A23L 7/109 (2016.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
D
HUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
9
Autres huiles ou graisses comestibles, p.ex. huiles pour cuisson
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
D
HUILES OU GRAISSES COMESTIBLES, p.ex. MARGARINES, HUILES POUR CUISSON
7
Compositions à base d'huiles ou de graisses comestibles, contenant une phase aqueuse, p.ex. margarines
[IPC code unknown for A23L 7/10][IPC code unknown for A23L 7/109]
Déposants :
花王株式会社 KAO CORPORATION [JP/JP]; 東京都中央区日本橋茅場町一丁目14番10号 14-10, Nihonbashi Kayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210, JP
Inventeurs :
西岡 由紀 NISHIOKA, Yuki; JP
沖坂 浩一 OKISAKA, Koichi; JP
Mandataire :
飯田 敏三 IIDA, Toshizo; JP
Données relatives à la priorité :
2015-13383102.07.2015JP
Titre (EN) FAT/OIL COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE GRAISSE/D'HUILE
(JA) 油脂組成物
Abrégé :
(EN) Provided is a fat/oil composition containing 70.0-96.5% by mass of edible oils and fats, 0.5-10.0% by mass of diglycerol monolaurate, and 3.0-20.0% by mass of diglycerol monooleate, the diglycerol monolaurate content and diglycerol monooleate content satisfying the following formula. (Diglycerol monooleate content) × 2 ≥ (diglycerol monolaurate content)
(FR) L'invention concerne une composition de graisse/d'huile contenant de 70,0 à 96,5 % en masse de graisses et d'huiles comestibles, de 0,5 à 10,0 % en masse de monolaurate de diglycérol et de 3,0 à 20,0 % en masse de monooléate de diglycérol, la teneur en monolaurate de diglycérol et la teneur en monooléate de diglycérol satisfaisant la formule suivante : (teneur en monooléate de diglycérol) × 2 ≥ (teneur en monolaurate de diglycérol).
(JA) 食用油脂を70.0~96.5質量%、ジグリセリンモノラウレートを0.5~10.0質量%、及びジグリセリンモノオレートを3.0~20.0質量%含有し、該ジグリセリンモノラウレートの含有量と該ジグリセリンモノオレートの含有量が下記数式を満たす、油脂組成物。 [ジグリセリンモノオレートの含有量]×2≧[ジグリセリンモノラウレートの含有量]
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : Japonais (JA)
Langue de dépôt : Japonais (JA)
Également publié sous:
CN107613777ID2018/05949TH181182