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1. (WO2016209664) ACIDES CYCLOHEXANECARBOXYLIQUES POUR LE MASQUAGE SÉLECTIF DU GOÛT

Pub. No.:    WO/2016/209664    International Application No.:    PCT/US2016/037374
Publication Date: Fri Dec 30 00:59:59 CET 2016 International Filing Date: Wed Jun 15 01:59:59 CEST 2016
IPC: A23L 2/56
A23L 2/60
Applicants: INTERNATIONAL FLAVORS & FRAGRANCES INC.
Inventors: SINGH, Haribansh Kumar
JOHN, Thumpalasseril V.
KIM, Jung-A
RENNIE, Laura
SINGH, Ajay Pratap
MURANO, Kathryn
Title: ACIDES CYCLOHEXANECARBOXYLIQUES POUR LE MASQUAGE SÉLECTIF DU GOÛT
Abstract:
L'invention concerne l'utilisation d'acides cyclohexanecarboxyliques dans un produit consommable pour produire un effet de masquage spécifique du goût.