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1. (WO2016205850) JUS DE FRUITS CONCENTRÉ POUR MARINADE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/205850    N° de la demande internationale :    PCT/AT2016/050222
Date de publication : 29.12.2016 Date de dépôt international : 23.06.2016
CIB :
A23L 2/08 (2006.01), A23L 19/00 (2016.01)
Déposants : HAMA FOODSERVICE GESMBH [AT/AT]; Lettlweg 5 5322 Hof bei Salzburg (AT)
Inventeurs : HAINDL, Rudolf; (AT).
MANDL, Hans; (AT)
Mandataire : GANGL, Markus; (AT)
Données relatives à la priorité :
A 50543/2015 24.06.2015 AT
Titre (DE) OBSTSAFTKONZENTRAT FUER EINE MARINADE
(EN) CONCENTRATED FRUIT JUICE FOR A MARINADE
(FR) JUS DE FRUITS CONCENTRÉ POUR MARINADE
Abrégé : front page image
(DE)Obstsaftkonzentrat für eine Marinade zum Tumbeln eines Fleischprodukts, mit einem Anteil an Sorbit am Obstsaftkonzentrat von über 10 Gew.-%, wobei das Obstsaftkonzentrat mindestens ein Birnensaftkonzentrat, ein Mirabellensaftkonzentrat und/oder ein Quittensaftkonzentrat enthält.
(EN)The invention relates to concentrated fruit juice for a marinade for tumbling a meat product, the weight percentage of sorbitol in the concentrated fruit juice being more than 10 wt.-%. The concentrated fruit juice contains at least concentrated pear juice, concentrated mirabelle juice and/or concentrated quince juice.
(FR)Jus de fruits concentré pour une marinade servant au malaxage d'un produit carné, lequel contient du sorbitol dans une proportion supérieure à 10 % en poids, ledit jus de fruits concentré étant au moins composé de jus de poire concentré, de jus de mirabelle concentré et/ou de jus de coing concentré.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : allemand (DE)
Langue de dépôt : allemand (DE)