WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | 日本語 | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

Recherche dans les collections de brevets nationales et internationales
World Intellectual Property Organization
Options
Langue d'interrogation
Stemming/Racinisation
Trier par:
Nombre de réponses par page
Certains contenus de cette application ne sont pas disponibles pour le moment.
Si cette situation persiste, veuillez nous contacter àObservations et contact
1. (WO2016200516) FOUR À CONVECTION
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/200516 N° de la demande internationale : PCT/US2016/030778
Date de publication : 15.12.2016 Date de dépôt international : 04.05.2016
CIB :
A47J 37/04 (2006.01) ,A21B 1/26 (2006.01) ,A21B 1/50 (2006.01) ,A21B 3/02 (2006.01) ,A21B 3/04 (2006.01) ,F27B 9/10 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
47
AMEUBLEMENT; ARTICLES OU APPAREILS MÉNAGERS; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; ASPIRATEURS EN GÉNÉRAL
J
MATÉRIEL DE CUISINE; MOULINS À CAFÉ; MOULINS À ÉPICES; APPAREILS À PRÉPARER LES BOISSONS
37
Cuisson au four; Rôtissage; Cuisson au gril; Friture
04
Appareils à rôtir avec supports mobiles pour les aliments ou avec instruments de chauffage mobiles; Broches
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
B
FOURS DE BOULANGERIE; MACHINES OU MATÉRIEL DE CUISSON AU FOUR
1
Fours de boulangerie
02
caractérisés par les aménagements pour le chauffage
24
Fours chauffés par des agents circulant à l'intérieur de ceux-ci
26
par air chaud
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
B
FOURS DE BOULANGERIE; MACHINES OU MATÉRIEL DE CUISSON AU FOUR
1
Fours de boulangerie
50
caractérisés par l'existence de surfaces de cuisson amovibles
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
B
FOURS DE BOULANGERIE; MACHINES OU MATÉRIEL DE CUISSON AU FOUR
3
Parties ou accessoires de fours
02
Portes; Portes à rabattement
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
21
CUISSON AU FOUR; MATÉRIEL POUR LA PRÉPARATION OU LE TRAITEMENT DE LA PÂTE; PÂTE À CUIRE
B
FOURS DE BOULANGERIE; MACHINES OU MATÉRIEL DE CUISSON AU FOUR
3
Parties ou accessoires de fours
04
Dispositifs de traitement de l'air pour fours, p.ex. réglant l'humidité
F MÉCANIQUE; ÉCLAIRAGE; CHAUFFAGE; ARMEMENT; SAUTAGE
27
FOURS; CORNUES DE DISTILLATION
B
FOURS OU CORNUES DE DISTILLATION, EN GÉNÉRAL; APPAREILS DE FRITTAGE À CIEL OUVERT OU APPAREILS ANALOGUES
9
Fours dans lesquels la charge est déplacée mécaniquement, p.ex. du type tunnel; Fours similaires dans lesquels la charge se déplace par gravité
06
chauffés sans contact entre gaz de combustion et la charge; chauffés électriquement
10
chauffés par air ou gaz chauds
Déposants : ALTO-SHAAM, INC.[US/US]; W164 N9221 Water Street Menomonee Falls, WI 53052, US
Inventeurs : MCKEE, Philip, R.; US
VANLANEN, Lee, Thomas; US
Mandataire : WONG, Sarah M.; US
Données relatives à la priorité :
14/733,53308.06.2015US
15/016,09304.02.2016US
15/094,64508.04.2016US
Titre (EN) CONVECTION OVEN
(FR) FOUR À CONVECTION
Abrégé :
(EN) A convection oven having one or more intermediate air plenums is disclosed. An intermediate air plenum placed within an oven cavity defines the bottom of an upper cooking chamber and the top of a lower cooking chamber. Each intermediate air plenum comprises a left side air inlet for receiving heated air from a left side air channel located on a left side cavity wall of the oven cavity, a right side air inlet for receiving heated air from a right side air channel located on a right side cavity wall of the oven cavity, a top plenum surface including a plurality of top air outlets configured to direct a portion of the heated air upwards, and a bottom plenum surface including a plurality of bottom air outlets configured to direct a portion of the heated air downwards. The top and bottom plenum surfaces are preferably shaped to optimize even distribution of heated air flow into the oven cavity.
(FR) L'invention concerne un four à convection comprenant un ou plusieurs plénum(s) d'air. Un plénum d'air intermédiaire placé à l'intérieur d'une cavité de four définit la partie inférieure d'une chambre de cuisson supérieure et la partie supérieure d'une chambre de cuisson inférieure. Chaque plénum d'air intermédiaire comprend une entrée d'air côté gauche pour recevoir de l'air chauffé à partir d'un canal d'air côté gauche situé sur une paroi de cavité côté gauche de la cavité de four, une entrée d'air côté droit pour recevoir de l'air chauffé à partir d'un canal d'air côté droit situé sur une paroi de cavité côté droit de la cavité de four, une surface supérieure de plénum comportant une pluralité de sorties d'air supérieures conçues de manière à diriger une partie de l'air chauffé vers le haut, et une surface inférieure de plénum comportant une pluralité de sorties d'air inférieures conçues de manière à diriger une partie de l'air chauffé vers le bas. Les surfaces de plénum supérieure et inférieure sont de préférence formées de manière à optimiser la distribution uniforme de l'écoulement d'air chauffé dans la cavité de four.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)