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1. (WO2016199934) COMPOSITION DE CONSERVATION ET LIQUIDE DE CONSERVATION POUR FRUITS ET DES LÉGUMES, ET FRUITS ET LÉGUMES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/199934 N° de la demande internationale : PCT/JP2016/067483
Date de publication : 15.12.2016 Date de dépôt international : 13.06.2016
CIB :
A23B 7/10 (2006.01) ,A23B 7/14 (2006.01) ,A23B 7/153 (2006.01) ,A23L 19/00 (2016.01) ,A23L 29/10 (2016.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
10
Conservation au moyen d'acides; Fermentation acide
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14
Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
B
CONSERVATION, p.ex. PAR MISE EN BOÎTE, DE LA VIANDE, DU POISSON, DES ŒUFS, DES FRUITS, DES LÉGUMES, DES GRAINES COMESTIBLES; MÛRISSEMENT CHIMIQUE DES FRUITS OU DES LÉGUMES; PRODUITS CONSERVÉS, MÛRIS OU MIS EN BOÎTE
7
Conservation ou mûrissement chimique des fruits ou des légumes
14
Conservation ou mûrissement à l'aide de produits chimiques non couverts par les groupes A23B7/08 ou A23B7/10148
153
sous forme de liquides ou de solides
[IPC code unknown for A23L 19][IPC code unknown for A23L 29/10]
Déposants :
大日精化工業株式会社 DAINICHISEIKA COLOR & CHEMICALS MFG. CO., LTD. [JP/JP]; 東京都中央区日本橋馬喰町一丁目7番6号 7-6, Nihonbashi Bakuro-cho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038383, JP
Inventeurs :
阿蘇 雄 ASO Yu; JP
林 孝三郎 HAYASHI Kozaburo; JP
山南 隆徳 SANNAN Takanori; JP
Mandataire :
近藤 利英子 KONDO Rieko; JP
Données relatives à la priorité :
2015-11939812.06.2015JP
Titre (EN) PRESERVATIVE COMPOSITION AND PRESERVATION LIQUID FOR FRUITS AND VEGETABLES, AND FRUITS AND VEGETABLES
(FR) COMPOSITION DE CONSERVATION ET LIQUIDE DE CONSERVATION POUR FRUITS ET DES LÉGUMES, ET FRUITS ET LÉGUMES
(JA) 青果物用の保存剤組成物及び保存液、並びに青果物
Abrégé :
(EN) Provided are: a preservative composition and a preservation liquid which can improve preservability of fruits and vegetables, and which are safer for the human body; and fruits and vegetables which have been treated using the preservation liquid. The present invention relates to a preservative composition for fruits and vegetables, which contains: an organic acid and/or a salt thereof; and at least one selected from the group consisting of glucosamine, a glucosamine derivative, a chitin oligosaccharide, a chitosan oligosaccharide, and salts thereof. Also, the present invention relates to a preservation liquid for fruits and vegetables, which contains the preservative composition and a liquid medium. Further, the present invention relates to fruits and vegetables which have been treated using the preservation liquid.
(FR) L'invention concerne : une composition de conservation et un liquide de conservation qui peuvent améliorer l'aptitude à la conservation des fruits et des légumes, et qui sont plus sûrs pour le corps humain ; et des fruits et des légumes qui ont été traités à l'aide du liquide de conservation. La présente invention concerne une composition de conservation pour fruits et légumes, qui contient : un acide organique et/ou un sel de celui-ci ; et au moins un élément choisi dans le groupe constitué de glucosamine, d'un dérivé de glucosamine, d'un oligosaccharide de chitine, d'un oligosaccharide de chitosane, et de sels de ceux-ci. En outre, la présente invention concerne un liquide de conservation pour fruits et légumes, qui contient la composition de conservation et un milieu liquide. En outre, la présente invention concerne des fruits et des légumes qui ont été traités à l'aide du liquide de conservation.
(JA) 青果物の保存性を向上させることができ、人体に対してより安全な保存剤組成物及び保存液、並びにその保存液で処理された青果物を提供する。 有機酸及び/又はその塩と、グルコサミン、グルコサミン誘導体、キチンオリゴ糖、キトサンオリゴ糖、及びそれらの塩からなる群から選ばれる少なくとも1種とを含有する、青果物用の保存剤組成物である。また、その保存剤組成物、及び液状媒体を含有する、青果物用の保存液である。さらに、その保存液で処理された青果物である。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)