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1. (WO2016197925) PARTICULE DE GEL PROBIOTIQUE, PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE CELUI-CI ET PRODUIT LAITIER CONTENANT CELUI-CI
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N° de publication : WO/2016/197925 N° de la demande internationale : PCT/CN2016/085170
Date de publication : 15.12.2016 Date de dépôt international : 07.06.2016
CIB :
A23L 33/135 (2016.01) ,A23C 9/123 (2006.01)
Déposants : INNER MONGOLIA MENGNIU DAIRY (GROUP) COMPANY LIMITED[CN/CN]; Shengle Economic Zone, Helingeer Huhhot, Inner Mongolia 011500, CN
Inventeurs : SHI, Yudong; CN
ZHAO, Xiaohui; CN
LI, Zhouyong; CN
CHEN, Yun; CN
CHEN, Wei; CN
MU, Zhishen; CN
Mandataire : TSINGYIHUA INTELLECTUAL PROPERTY LLC; Room 301 Trade Building, Zhaolanyuan, Tsinghua University, Qinghuayuan, Haidian District Beijing 100084, CN
Données relatives à la priorité :
201510309962.X08.06.2015CN
Titre (EN) PROBIOTIC GEL PARTICLE, PREPARATION METHOD THEREOF AND DAIRY PRODUCT CONTAINING SAME
(FR) PARTICULE DE GEL PROBIOTIQUE, PROCÉDÉ DE PRÉPARATION DE CELUI-CI ET PRODUIT LAITIER CONTENANT CELUI-CI
(ZH) 益生菌凝胶颗粒、其制备方法和含有其的乳制品
Abrégé : front page image
(EN) Disclosed are a probiotic gel particle, a preparation method thereof and a dairy product containing same, wherein the probiotic gel particle comprises: an oil layer, the oil layer being formed by edible fat and an edible antioxidant, and the oil layer limiting a closed accommodation space; a kernel body, the kernel body comprising probiotic and culture mediums, and the kernel body being encapsulated in the accommodation space; and a glue layer, the glue layer being formed on the external surface of the oil layer and coating the oil layer.
(FR) La présente invention concerne une particule de gel probiotique, un procédé de préparation de celui-ci et un produit laitier contenant celui-ci, la particule de gel probiotique comprenant : une couche d'huile, la couche d'huile étant formée de matière grasse comestible et d’un antioxydant comestible, et la couche d'huile délimitant un espace de logement fermé ; un corps de noyau, le corps de noyau comprenant un probiotique et des milieux de culture, et le corps de noyau étant encapsulé dans l'espace de logement ; et une couche de colle, la couche de colle étant formée sur la surface externe de la couche d'huile et recouvrant la couche d'huile.
(ZH) 公开了益生菌凝胶颗粒、其制备方法和含有其的乳制品,其中该益生菌凝胶颗粒包括:油层,所述油层是由食用油脂和食用抗氧化剂形成的,并且所述油层限定出封闭的容纳空间;核体,所述核体包括益生菌和培养基,并且所述核体被封装在所述容纳空间中;以及胶层,所述胶层形成在所述油层的外表面,并且包覆所述油层。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : chinois (ZH)
Langue de dépôt : chinois (ZH)