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1. (WO2016196585) APPAREIL ET PROCÉDÉ D'ÉTOURDISSEMENT ET D'IMMOBILISATION DE VOLAILLE À COURANT CONTINU/COURANT ALTERNATIF
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/196585 N° de la demande internationale : PCT/US2016/035206
Date de publication : 08.12.2016 Date de dépôt international : 01.06.2016
CIB :
A22B 3/06 (2006.01) ,A22B 3/00 (2006.01) ,A22B 3/08 (2006.01) ,A22C 21/00 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
B
ABATTAGE
3
Abattage
06
Abattage par courant électrique
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
B
ABATTAGE
3
Abattage
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
B
ABATTAGE
3
Abattage
08
de volaille ou poisson, p.ex. pinces d'abattage, tranchants d'abattage
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
22
BOUCHERIE; TRAITEMENT DE LA VIANDE; TRAITEMENT DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
C
TRAITEMENT DE LA VIANDE, DE LA VOLAILLE OU DU POISSON
21
Traitement de la volaille
Déposants :
SIMMONS ENGINEERING COMPANY [US/US]; 91 Simmons Industrial Place P.O.Box 546 Dallas, GA 30132, US
Inventeurs :
CLAY, Stephan A.; US
ARP, Derrick C.; US
AIREY, Jeffrey L.; US
Mandataire :
GARDNER, Arthur A.; US
Données relatives à la priorité :
62/169,09701.06.2015US
Titre (EN) DIRECT CURRENT/ALTERNATING CURRENT POULTRY STUNNING AND IMMOBILIZING APPARATUS AND METHOD
(FR) APPAREIL ET PROCÉDÉ D'ÉTOURDISSEMENT ET D'IMMOBILISATION DE VOLAILLE À COURANT CONTINU/COURANT ALTERNATIF
Abrégé :
(EN) A poultry stunning apparatus and method, the apparatus including an electrical control module configured to apply a DC current to the poultry at a voltage sufficient to stun the poultry and to apply AC current to the stunned poultry at a voltage and for a period of time sufficient to immobilize and relax the muscles of the stunned poultry, while at the same time avoiding or minimizing damage to the poultry tissue. In the method, DC voltage/current is applied for initial stunning, followed by an AC voltage/current to immobilize poultry and to further relax the muscles of the stunned poultry, such that the poultry does not exhibit involuntary motions, while at the same time avoiding or minimizing damage to the poultry tissue.
(FR) L'invention concerne un appareil et un procédé d'étourdissement de volaille, l'appareil comprenant un module de commande électrique configuré pour appliquer un courant continu à la volaille à une tension suffisante pour étourdir la volaille et pour appliquer un courant alternatif à la volaille étourdie à une tension et pendant un temps suffisants pour immobiliser et relâcher les muscles de la volaille étourdie, tout en évitant ou minimisant en même temps tout endommagement des tissus de la volaille. Dans le procédé, une tension/un courant continu est appliqué pour un étourdissement initial, suivi par une tension/un courant alternatif pour immobiliser la volaille et en outre relâcher les muscles de la volaille étourdie, de telle sorte que la volaille n'effectue pas de mouvements involontaires, tout en évitant ou minimisant en même temps tout endommagement des tissus de la volaille.
front page image
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
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Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)