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1. (WO2016194887) PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'ESTER D'ACIDE GRAS DE SACCHAROSE
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/194887    N° de la demande internationale :    PCT/JP2016/065971
Date de publication : 08.12.2016 Date de dépôt international : 31.05.2016
CIB :
C07H 1/00 (2006.01), C07H 13/06 (2006.01)
Déposants : MICROWAVE CHEMICAL CO., LTD. [JP/JP]; 6-1, Hirabayashiminami 1-chome, Suminoe-ku, Osaka-shi, Osaka 5590025 (JP)
Inventeurs : KIDANI, Keiji; (JP).
AKIYAMA, Koki; (JP).
KURIHARA, Hideshi; (JP).
TSUKAHARA, Yasunori; (JP).
OKUMURA, Haruki; (JP)
Mandataire : TANIGAWA, Hidekazu; (JP)
Données relatives à la priorité :
2015-111457 01.06.2015 JP
2016-027481 17.02.2016 JP
2016-107204 30.05.2016 JP
Titre (EN) METHOD FOR PRODUCING SUCROSE FATTY ACID ESTER
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'ESTER D'ACIDE GRAS DE SACCHAROSE
(JA) ショ糖脂肪酸エステルの製造方法
Abrégé : front page image
(EN)[Problem] To provide a method for producing a sucrose fatty acid ester having high monoester selectivity. [Solution] The method for producing a sucrose fatty acid ester according to the present invention is provided with a step for preparing an aqueous solution including sucrose and a basic catalyst, and a step for generating a sucrose fatty acid ester by mixing the aqueous solution obtained in the aforementioned step, an alkali metal salt of a fatty acid, and a molten fatty acid ester, stirring the mixture under reduced pressure, and heating the mixture. The step for generating the sucrose fatty acid ester has a front-stage step for removing water from the mixture, and a back-stage step for performing transesterification after the front-stage step, and in the back-stage step, the mixture is heated by irradiation with microwaves to a temperature less than the decomposition temperature of sucrose.
(FR)Le problème de l'invention concerne un procédé de production d'un ester d'acide gras de saccharose présentant une sélectivité monoester élevée. La solution porte sur un procédé de production d'un ester d'acide gras de saccharose selon la présente invention, présentant une étape consistant à préparer une solution aqueuse comprenant du saccharose et un catalyseur basique et une étape consistant à générer un ester d'acide gras de saccharose par mélange de la solution aqueuse obtenue dans l'étape mentionnée ci-dessus, d'un sel de métal alcalin d'un acide gras et d'un ester d'acide gras fondu, par agitation du mélange sous pression réduite et par chauffage du mélange. L'étape consistant à générer l'ester d'acide gras de saccharose présente une étape d'avant-plan pour éliminer l'eau du mélange et une étape d'arrière-plan, pour réaliser la transestérification après l'étape d'avant-plan et, au cours de l'étape d'arrière-plan, le mélange est chauffé par irradiation par des micro-ondes à une température inférieure à la température de décomposition du saccharose.
(JA)【課題】モノエステルの選択率の高いショ糖脂肪酸エステルの製造方法を提供する。 【解決手段】ショ糖脂肪酸エステルの製造方法は、ショ糖と塩基性触媒とを含む水溶液を調製する工程と、その工程で得られた水溶液と、脂肪酸アルカリ金属塩と、融解している脂肪酸エステルとを混合して減圧下で撹拌して加熱することによってショ糖脂肪酸エステルを生成する工程と、を備え、ショ糖脂肪酸エステルを生成する工程は、混合物から水を除去する前段の工程と、その工程の後にエステル交換を行う後段の工程とを有しており、後段の工程では、マイクロ波を照射することによって、混合物がショ糖の分解温度未満となるように加熱する。
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : japonais (JA)
Langue de dépôt : japonais (JA)