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1. (WO2016190739) PROCÉDÉ POUR LA PRÉPARATION D'UNE SOLUTION RICHE EN FRUCTOSE À PARTIR D'UNE COMPOSITION SOLIDE COMPRENANT DU FRUCTOSE ET DU GLUCOSE

Pub. No.:    WO/2016/190739    International Application No.:    PCT/NL2016/050376
Publication Date: Fri Dec 02 00:59:59 CET 2016 International Filing Date: Sat May 28 01:59:59 CEST 2016
IPC: C07D 307/20
C13K 3/00
C13K 11/00
Applicants: SYNVINA C.V.
Inventors: MCKAY, Benjamin
GRUTER, Gerardus Johannes Maria
VAN ZANDVOORT, Ilona
Title: PROCÉDÉ POUR LA PRÉPARATION D'UNE SOLUTION RICHE EN FRUCTOSE À PARTIR D'UNE COMPOSITION SOLIDE COMPRENANT DU FRUCTOSE ET DU GLUCOSE
Abstract:
L'invention concerne une solution riche en fructose préparée à partir d'une composition solide comprenant du fructose et du glucose, dans un procédé consistant à i) mélanger la composition solide comprenant du fructose et du glucose avec un solvant sélectif qui comprend au moins 80 % en poids de méthanol afin d'obtenir une bouillie de matières solides riches en glucose dans une solution riche en fructose méthanolique ; et ii) séparer la solution riche en fructose méthanolique des matières solides riches en glucose.