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1. (WO2016154018) INHIBITION, À BASE DE NITRONE, DE L'OXYDATION DE MATIÈRES GRASSES INSATURÉES

Pub. No.:    WO/2016/154018    International Application No.:    PCT/US2016/023177
Publication Date: Fri Sep 30 01:59:59 CEST 2016 International Filing Date: Sat Mar 19 00:59:59 CET 2016
IPC: A61K 8/40
A61Q 19/10
A61K 8/92
Applicants: DOW GLOBAL TECHNOLOGIES LLC
ROHM AND HAAS COMPANY
Inventors: FHANER, Cassie
JOSHI, Kinjalbahen
TAN, Yujing
Title: INHIBITION, À BASE DE NITRONE, DE L'OXYDATION DE MATIÈRES GRASSES INSATURÉES
Abstract:
L'invention concerne des procédés pour inhiber l'oxydation de matières grasses insaturées, comprenant le mélange des matières grasses insaturées avec une quantité efficace d'un composé antioxydant de formule I : (formule I) dans laquelle R, R1, R2, R3, R4, R5 et R6 sont tels que définis dans la description. Les composés contiennent des fonctionnalités à la fois nitrone et phénolique.