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1. (WO2016149305) COMPOSITIONS ALIMENTAIRES SÈCHES À ÉPAISSISSEMENT INSTANTANÉES
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/149305 N° de la demande internationale : PCT/US2016/022547
Date de publication : 22.09.2016 Date de dépôt international : 16.03.2016
CIB :
A23L 29/20 (2016.01)
[IPC code unknown for A23L 29/20]
Déposants : SOLAE LLC[US/US]; Legal Department E4 4300 Duncan Avenue St. Louis, Missouri 63110, US
Inventeurs : CHAWLA, Amrish; US
ARNEY, Grace; US
MUELLER, Jason; US
MCKEAGE, David M.; US
Mandataire : AGRAWAL, Ritesh; US
Données relatives à la priorité :
62/133,83816.03.2015US
Titre (EN) INSTANT THICKENED DRY FOOD COMPOSITIONS
(FR) COMPOSITIONS ALIMENTAIRES SÈCHES À ÉPAISSISSEMENT INSTANTANÉES
Abrégé :
(EN) An instant thickening dry food composition. The instant thickening dry food composition includes soy protein and a mineral. The soy protein is present in an amount ranging from 3% to 99% by weight of the instant thickening dry food composition. The instant thickening dry food composition has a total hydrocolloid content of not more than 1% by weight of the instant thickening dry food composition. The instant thickening dry food composition forms an instant thickened food product when added to a liquid.
(FR) La présente invention concerne une composition alimentaire sèche à épaississement instantanée. La composition alimentaire sèche à épaississement instantanée comprend une protéine de soja et un minéral. La protéine de soja est présente dans une quantité allant de 3 % à 99 % en poids de la composition alimentaire sèche à épaississement instantanée. La composition alimentaire sèche à épaississement instantanée présente une teneur totale en hydrocolloïde ne dépassant pas 1 % en poids de la composition alimentaire sèche à épaississement. La composition alimentaire sèche à épaississement forme un composition alimentaire à épaississement lorsqu'elle est ajoutée à un liquide.
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États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)