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1. (WO2016142329) PRÉCURSEURS D'ARÔMES ET DE PARFUMS GLYCOSYLÉS ET PRODUITS PARFUMÉS POUVANT ÊTRE ACTIVÉS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication : WO/2016/142329 N° de la demande internationale : PCT/EP2016/054760
Date de publication : 15.09.2016 Date de dépôt international : 07.03.2016
CIB :
A23C 9/156 (2006.01) ,C11D 3/50 (2006.01) ,C12P 19/44 (2006.01) ,C12N 9/10 (2006.01)
A NÉCESSITÉS COURANTES DE LA VIE
23
ALIMENTS OU PRODUITS ALIMENTAIRES; LEUR TRAITEMENT, NON COUVERT PAR D'AUTRES CLASSES
C
PRODUITS LAITIERS, p.ex. LAIT, BEURRE, FROMAGE; SUCCÉDANÉS DU LAIT OU DU FROMAGE; LEUR FABRICATION
9
Préparations à base de lait; Lait en poudre ou préparations à base de lait en poudre
152
comportant des additifs
156
Préparations aromatisées à base de lait
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
11
HUILES, GRAISSES, MATIÈRES GRASSES OU CIRES ANIMALES OU VÉGÉTALES; LEURS ACIDES GRAS; DÉTERGENTS; BOUGIES
D
COMPOSITIONS DÉTERGENTES; EMPLOI D'UNE SUBSTANCE, UTILISÉE SEULE, COMME DÉTERGENT; SAVON OU FABRICATION DU SAVON; SAVONS DE RÉSINE; RÉCUPÉRATION DE LA GLYCÉRINE
3
Autres composés entrant dans les compositions détergentes couvertes par le groupe C11D1/110
50
Parfums
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
P
PROCÉDÉS DE FERMENTATION OU PROCÉDÉS UTILISANT DES ENZYMES POUR LA SYNTHÈSE D'UN COMPOSÉ CHIMIQUE DONNÉ OU D'UNE COMPOSITION DONNÉE, OU POUR LA SÉPARATION D'ISOMÈRES OPTIQUES À PARTIR D'UN MÉLANGE RACÉMIQUE
19
Préparation de composés contenant des radicaux saccharide
44
Préparation d'O-glucosides, p.ex. glucosides
C CHIMIE; MÉTALLURGIE
12
BIOCHIMIE; BIÈRE; SPIRITUEUX; VIN; VINAIGRE; MICROBIOLOGIE; ENZYMOLOGIE; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE
N
MICRO-ORGANISMES OU ENZYMES; COMPOSITIONS LES CONTENANT; CULTURE OU CONSERVATION DE MICRO-ORGANISMES; TECHNIQUES DE MUTATION OU DE GÉNÉTIQUE; MILIEUX DE CULTURE
9
Enzymes, p.ex. ligases (6.); Proenzymes; Compositions les contenant; Procédés pour préparer, activer, inhiber, séparer ou purifier des enzymes
10
Transférases (2.)
Déposants :
TECHNISCHE UNIVERSITAET MUENCHEN [DE/DE]; Arcisstrasse 21 80333 Muenchen, DE
Inventeurs :
SCHWAB, Wilfried; DE
HOFFMANN, Thomas; DE
HUANG, Fong-Chin; DE
FISCHER, Thilo; DE
HINZ, Detlef Erich; DE
ADAMSKI, Heimo; DE
Mandataire :
ISARPATENT - PATENT- UND RECHTSANWÄLTE BEHNISCH BARTH CHARLES HASSA PECKMANN UND PARTNER MBB; Friedrichstraße 31 80801 München, DE
Données relatives à la priorité :
15158057.806.03.2015EP
15160115.020.03.2015EP
15164326.920.04.2015EP
Titre (EN) GLYCOSYLATED AROMA- AND FRAGRANCE PRECURSORS AND FRAGRANCE PRODUCTS THAT CAN BE ACTIVATED
(FR) PRÉCURSEURS D'ARÔMES ET DE PARFUMS GLYCOSYLÉS ET PRODUITS PARFUMÉS POUVANT ÊTRE ACTIVÉS
Abrégé :
(EN) The present invention discloses biotechnologically produced inactive aroma- and fragrance/scent precursors in new concentration ranges beyond those of natural aroma glycoside sources, which can be activated by external triggers like enzymes, temperature and p H, and then release the aroma and the fragrance.
(FR) La présente invention concerne des précurseurs d'arômes et de parfums/senteurs inactifs produits biotechnologiquement dans de nouvelles plages de concentration allant au-delà de celles des sources de glycosides d'arôme naturel, qui peuvent être activés par des déclencheurs externes tels que des enzymes, la température et le pH, puis libérer l'arôme et le parfum.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)