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1. (WO2016139972) PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELÉ

Pub. No.:    WO/2016/139972    International Application No.:    PCT/JP2016/050816
Publication Date: Sat Sep 10 01:59:59 CEST 2016 International Filing Date: Thu Jan 14 00:59:59 CET 2016
IPC: A23L 7/109
A23L 3/36
Applicants: NISSHIN FOODS INC.
日清フーズ株式会社
Inventors: KAWAHARA, Toshio
河原 俊雄
NAKANISHI, Yumiko
仲西 由美子
Title: PRODUIT ALIMENTAIRE CONGELÉ
Abstract:
L'invention concerne des nouilles congelées (1A), qui constituent le produit alimentaire congelé objet de la présente invention, comprenant une pâte de nouilles congelée (2) en tant que composant principal alimentaire, obtenue par congélation et solidification d'un produit alimentaire précuit, et un composant de sauce (3) obtenu par congélation et solidification d'une sauce destinée à être consommée conjointement avec le produit alimentaire précuit. La pâte de nouilles congelée (2) comporte une surface de réception de sauce (2a) au niveau de laquelle le composant de sauce est destiné être placé, et une partie d'ouverture (20) formée dans la surface de réception de sauce (2a). Le composant de sauce (3) est placé sur la pâte de nouilles congelée (2) de sorte que le côté d'extrémité inférieur, qui est une partie du composant de sauce (3), soit inséré dans la partie d'ouverture (20), et le côté d'extrémité supérieur, qui est la partie restante du composant de sauce (3), fasse saillie du côté de la surface de réception de sauce (2a).