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1. (WO2016139081) APPAREIL DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET DISQUE ÉMINCEUR DESTINÉ AUDIT APPAREIL DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES

Pub. No.:    WO/2016/139081    International Application No.:    PCT/EP2016/053717
Publication Date: Sat Sep 10 01:59:59 CEST 2016 International Filing Date: Wed Feb 24 00:59:59 CET 2016
IPC: A47J 43/07
B26D 1/29
B26D 3/22
Applicants: ELECTROLUX PROFESSIONNEL SAS
Inventors: LAGIER, Christophe
VIALTAIX, Mathieu
Title: APPAREIL DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET DISQUE ÉMINCEUR DESTINÉ AUDIT APPAREIL DE TRAITEMENT DE PRODUITS ALIMENTAIRES
Abstract:
L'invention concerne un appareil de traitement de produits alimentaires (100). L'appareil de traitement de produits alimentaires (100) comprend un disque éminceur (110) conçu pour une rotation autour d'un axe de rotation (125) afin de découper des produits alimentaires. Le disque éminceur (110) comprend : - un disque de support (200) pourvu d'au moins deux ouvertures pour produits alimentaires (214) destinées au passage de morceaux découpés de produits alimentaires ; - au moins deux lames (220), chacune desdits au moins deux lames (220) étant située au niveau d'une ouverture correspondante parmi lesdites au moins deux ouvertures pour produits alimentaires (214) ; - une région de moyeu central (210) reliée ou pouvant être reliée à un arbre d'entraînement (240) dudit appareil de traitement de produits alimentaires (100), permettant d'entraîner en rotation le disque éminceur (110) autour de l'axe de rotation (125), et - un élément entretoise (250) permettant d'espacer lesdites au moins deux lames (220) par rapport auxdites au moins deux ouvertures pour produits alimentaires (214) le long d'une direction parallèle à l'axe de rotation (125). L'élément entretoise (250) est un élément monobloc supportant lesdites au moins deux lames (220) et superposé au moins partiellement sur la région de moyeu central (210) le long de l'axe de rotation (125).