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1. (WO2016120232) COMPOSITION ÉDULCORANTE NATURELLE DE LUO HAN GUO

Pub. No.:    WO/2016/120232    International Application No.:    PCT/EP2016/051500
Publication Date: Fri Aug 05 01:59:59 CEST 2016 International Filing Date: Wed Jan 27 00:59:59 CET 2016
IPC: A23L 2/52
A23L 2/60
A23L 27/12
Applicants: MONTERO GIDA SANAYI VE TICARET A.S.
Inventors: TOKSÖZ, Ahmet
TOKSÖZ, Zafer
MUTLU, Onur
TÜRKYILMAZ, Ali
YELKEN, Gülay
ZAN, Merve
Title: COMPOSITION ÉDULCORANTE NATURELLE DE LUO HAN GUO
Abstract:
La présente invention concerne une composition édulcorante naturelle comprenant un concentré de luo han guo ayant une taille moyenne de particules (d50) supérieure à 1 μm, ainsi que l'utilisation de cette composition dans des boissons, des produits alimentaires, pharmaceutiques, pour l'hygiène buccale, diététiques, vétérinaires ou des produits du tabac.