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1. (WO2016112129) COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS POUR ÉDULCORANTS
Dernières données bibliographiques dont dispose le Bureau international   

N° de publication :    WO/2016/112129    N° de la demande internationale :    PCT/US2016/012378
Date de publication : 14.07.2016 Date de dépôt international : 06.01.2016
CIB :
A23L 27/30 (2016.01), A23L 2/60 (2006.01), A23L 29/30 (2016.01), C07H 15/24 (2006.01), C07H 15/256 (2006.01)
Déposants : JAMES AND CAROL MAY FAMILY, LLP [US/US]; 3358 East Downing Street Mesa, AZ 85213 (US)
Inventeurs : CHATURVEDULA, Venkata Sai Prakash; (US).
MAY, Michael, Perry; (US).
MAY, James, A.; (US)
Mandataire : NEWSON, Gary; (US)
Données relatives à la priorité :
14/628,085 20.02.2015 US
62/100,374 06.01.2015 US
Titre (EN) COMPOSITIONS AND METHODS FOR SWEETENERS
(FR) COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS POUR ÉDULCORANTS
Abrégé : front page image
(EN)Various embodiments of the present technology provide compositions and methods for a sweetener composition comprising stevia leaf extract, stevia glycosides, and/or Luo Han Guo fruit extract. The sweetener composition provides enhanced taste and/or flavor properties as compared to other non-caloric or low-caloric sweeteners. The sweetener composition has a reduced aftertaste relative to stevia leaf extract and/or purified steviol glycoside. The sweetener composition may be formulated into any edible sweetened substances.
(FR)Différents modes de réalisation de la présente technologie concernent des compositions et des procédés pour une composition d'édulcorant comprenant un extrait de feuilles de Stevia, des glycosides de Stevia et/ou un extrait de fruit de Luo Han Guo. La composition d'édulcorant confère des propriétés gustatives et/ou aromatiques améliorées par rapport à d'autres édulcorants non caloriques ou faiblement caloriques. La composition d'édulcorant a un arrière-goût réduit par rapport à un extrait de feuilles de stevia et/ou un glycoside de stéviol purifié. La composition d’édulcorant peut être formulée dans des substances édulcorées comestibles.
États désignés : AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
Organisation régionale africaine de la propriété intellectuelle (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Office eurasien des brevets (OEAB) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Office européen des brevets (OEB) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
Langue de publication : anglais (EN)
Langue de dépôt : anglais (EN)